Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki z białej fasoli i ryżu z dodatkiem ziół. Zastosowanie zdrowego oleju do smażenia sprawi że będą one dietetyczne. Smakują na słodko, ostro ale również można jej jeść bez dodatków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
345
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
345
REKLAMA
Przekąski
Placki z fasoli i ryżu
Maksiu78
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- fasola biała (drobna) - 100g
- ryż biały długoziarnisty - 100g
- płatki owsiane (górskie) - 4 łyzki
- jajko - 1 szt.
- pieprz czarny mielony - 1 łyżeczka
- bazylia - 1 łyżeczka
- majeranek - 2 łyżki
- gałka muszkatołowa mielona - 1/2 łyżeczki
- cebula - 1/2 szt.
- papryczka chili - 1 szt. (większa)
- mąka typ 480 - 1 łyżka
- skrobia ziemniaczana - 2 łyżki
- sól - do gotowania i przyprawienia do smaku
- olej kokosowy - do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie fasoli, ryżu oraz płatków: Ryż oraz fasolę białą moczymy 12 godzin następnie gotujemy w wodzie w której sie moczyło - fasola biała - 1godz., ryż - 15 minut. Pamiętajmy by wody było tyle, by podczas gotowania fasola i ryż były przykryte. Fasolę solimy dopiero 15 minut przed końcem gotowania, ryż od razu. Płatki owsiane zalewamy chłodna wodą na 30minut.
2
Przygotowanie ciasta: Odcedzoną fasolę, ryż oraz płatki przekładamy do jednego naczynia. Ucieramy drewnianą pałką - powstanie masa która nie będzie całkiem gładka. Następnie dodajemy pieprz, bazylię, majeranek, gałkę muszkatołową, posiekaną drobno lub startą cebulę. Dodajemy również posiekaną papryczkę chili i dokładnie mieszamy. Wbijamy całe surowe jajko, cały czas mieszając, dodajemy mąkę i skrobię. Doprawiamy solą.
3
Smażenie: Na rozgrzany olej wykładamy łyżką niewielkie porcje ciasta i smażymy na złoto - brązowy kolor. Po usmażeniu wykładamy na ręczniki papierowe w celu odsączenia nadmiaru tłuszczu.
4
Placki możemy konsumować zarówno na ciepło jak i na zimno. Same, na słodko ale i ostro - z musztardą, salsą..... Smacznego