Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 326
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1742
6
10
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 342
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 326
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1742
6
10
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 342
11
19
7
REKLAMA
Przekąski
Półmisek mięs z sosem czosnkowym
aniolek05
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 główki czosnek
- sól, czarny pieprz
- 1/2 pojemniczek szafranu
- po 30 dag wołowiny(np.zrazowa),schabu wiepszowego(lub polędwiczki)i fileta z piersi z indyka
- 6 łyżek oliwy
- 6 łyżek oleju
- zielone oliwki faszerowane migdałami
- tymianek i rozmaryn do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Główki czosnku włóż do małych foremek żaroodpornych.Zalej wrzątkiem do wysokości 1 cm i wstaw do piekarnika wcześniej nagrzanego do temperatury 200 st. Duś 50 minut.Wyjmij z piekarnika.Przełóż na talerzyk, pozostaw do ostygnięcia.
2
Nitki szafranu wymieszaj z 4 łyżkami letniej wody,odstaw.Ząbki ostudzonego czosnku powyciskaj z łupinek.Włóż do wysokiego naczynia,wlej oliwę i zmiksuj na gładkie piure.Dodaj szafran razem z wodą.Posól do smaku , wymieszaj.
3
Umyj wszystkie rodzaje mięsa,osusz,pokrój w dużą kostkę.Porcjami smaż na rozgrzanym oleju,na silnym ogniu(każdą porcję po 3-4 minuty),często mieszając.Na koniec przypraw solą i pieprzem.Nie dopuść do ostygnięcia.
4
Mięsa przyłóż na podgrzany półmisek.Udekoruj oliwkami nadziewanymi migdałami,gałązkami rozmarynu i tymianku.Obok ustaw przygotowany sos czosnkowy.
5
Jako dodatki do tej przekąski podaj świeże pieczywo i czerwone wino .
6
Półmisek jest wspólnym talerzem dla wszystkich biesiadników.Mięsa nadziewa się na widelec,zanurza w sosie i od razu zjada,bez przekładania na swój talerz.