Smaker

Półmisek mięs z sosem czosnkowym

01.02.2010 Odsłon: 2034
5 (1 oceny)
>60 min
3-4 os.
aniolek05
aniolek05

Warto spróbować

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5643

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 942

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 243

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 31905

30 min
30
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 84

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 88

60 min
4
Przekąski
Półmisek mięs z sosem czosnkowym
Autor:
aniolek05
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 główki czosnek
  • sól, czarny pieprz
  • 1/2 pojemniczek szafranu
  • po 30 dag wołowiny(np.zrazowa),schabu wiepszowego(lub polędwiczki)i fileta z piersi z indyka
  • 6 łyżek oliwy
  • 6 łyżek oleju
  • zielone oliwki faszerowane migdałami
  • tymianek i rozmaryn do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Główki czosnku włóż do małych foremek żaroodpornych.Zalej wrzątkiem do wysokości 1 cm i wstaw do piekarnika wcześniej nagrzanego do temperatury 200 st. Duś 50 minut.Wyjmij z piekarnika.Przełóż na talerzyk, pozostaw do ostygnięcia.

2

Nitki szafranu wymieszaj z 4 łyżkami letniej wody,odstaw.Ząbki ostudzonego czosnku powyciskaj z łupinek.Włóż do wysokiego naczynia,wlej oliwę i zmiksuj na gładkie piure.Dodaj szafran razem z wodą.Posól do smaku , wymieszaj.

3

Umyj wszystkie rodzaje mięsa,osusz,pokrój w dużą kostkę.Porcjami smaż na rozgrzanym oleju,na silnym ogniu(każdą porcję po 3-4 minuty),często mieszając.Na koniec przypraw solą i pieprzem.Nie dopuść do ostygnięcia.

4

Mięsa przyłóż na podgrzany półmisek.Udekoruj oliwkami nadziewanymi migdałami,gałązkami rozmarynu i tymianku.Obok ustaw przygotowany sos czosnkowy.

5

Jako dodatki do tej przekąski podaj świeże pieczywo i czerwone wino .

6

Półmisek jest wspólnym talerzem dla wszystkich biesiadników.Mięsa nadziewa się na widelec,zanurza w sosie i od razu zjada,bez przekładania na swój talerz.