Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Duszone przepiórki w szynce
Wspaniałe świąteczne danie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Przyprawy
- Rozmaryn
- Szynki
Odsłon: 46
3
6
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...
Odsłon: 623
5
5
Sałatki
Sałatka z tofu
Sałatka z tofu z dodatkiem świeżych warzyw to prawdziwy rarytas dla każdego w...
Odsłon: 1569
4
Wędliny
Półkaczek
Ulubiona wędlina z kaczki.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kaczka
- Przyprawy
Odsłon: 339
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Duszone przepiórki w szynce
Wspaniałe świąteczne danie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Przyprawy
- Rozmaryn
- Szynki
Odsłon: 46
3
6
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...
Odsłon: 623
5
5
Sałatki
Sałatka z tofu
Sałatka z tofu z dodatkiem świeżych warzyw to prawdziwy rarytas dla każdego w...
Odsłon: 1569
4
Wędliny
Półkaczek
Ulubiona wędlina z kaczki.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kaczka
- Przyprawy
Odsłon: 339
11
REKLAMA
Przekąski
Sałatka Ryżyk (Biavetta)
Homer
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Makaron ryżyk (biavetta)-najlepiej Arrighi, 500g
- udziec z indyka, 1 kg
- pieczarki marynowane, duży słoik
- kukurydza konserwowa, 1 puszka
- ogórki kiszone, 8 dużych sztuk
- papryka zielona, 2-3 sztuki
- majonez, 310ml
- jogurt naturalny, 400g
- Czubryca zielona*, sporo :)
- czosnek, 1 ząbek
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Makaron ryzyk (biavetta) gotujemy w osolonej wodzie wg zaleceń producenta. Po ugotowaniu przepłukujemy na sitku zimną wodą.
2
Udziec z indyka (może być w zastępstwie pierś z kurczaka, ale udziec nie jest tak suchy i co ważne jest tańszy:)) kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanej patelni z oliwą. Pod koniec smażenia dodajemy sporą ilość zielonej czubrycy. Doprawiamy jeszcze pieprzem. Jeśli dla kogoś jest zbyt mało słone, można doprawić solą. Ale czubryca ma już w sobie sól. Doprawione mięso chłodzimy.
3
Pieczarki marynowane odcedzam i kroimy w cienkie plasterki. Ogórki kiszone i uprzednio oczyszczoną z gniazd nasiennych zieloną paprykę kroimy w kostkę. Do tak posiekanych składników dodajemy puszkę kukurydzy.
4
Sporządzamy sos: 310 majonezu (objętość mówi o konkretnym producencie:)) i jogurt naturalny mieszamy ze sobą. Dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Dodajemy jeszcze łyżkę czubrycy. Jeśli chcemy mieć więcej sosu, odpowiednio w proporcjach mieszamy jogurt i majonez.
5
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i ewentualnie doprawiam jeszcze czubrycą, solą i pieprzem wg uznania. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki (najlepiej zrobić sałatkę wieczorem, żeby wszystkie składniki przegryzły się w czasie min. 12 godzin).
6
Sałatka świetnie nadaje się na większą imprezę :) SMACZNEGO!
7
*Czubryca zielona jest to mieszanka przypraw (czosnek, papryka, pietruszka, seler i sól) stworzona na bazie czubrycy właściwej czyli cząbru górskiego. Polska wersja jako bazę stosuje cząber ogrodowy. Ale ta wersja mimo, iż nieoryginalna, też dobra. Producenci i tak zawsze zapewniają, że czubryca pochodzi z Bułgarii i ma w sobie wyłącznie cząber górski. A nie zawsze tak jest :)