Przekąski Przepis na:
Wytrawne muffiny z cebulką i suszonymi pomidorami
Przepisów i artykułów: 23 Ocena: 277
Dodano: 21.11.2010
Odsłon: 3227
Pachnące ziołami i pomidorami muffiny
Składniki
- Mąka pszenna, 1,5 szklanki
- mąka żytnia, 1 szklanka
- jajko, 1
- mleko, 1 szklanka
- drożdże, 30 g
- olej, 1/2 szklanki
- cebula, 1 srednia
- suszone pomidory, 6-8 szt
- Sól, suszon zioła np bazylia
| 1-2 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę drobno poszatkować, podsmażyć na łyżce oleju, pod koniec dodać drobno pokrojone suszone pomidory. Chwilę poddusić odstawić do wystygnięcia.
-
Z drożdży, łyżeczki cukru, łyżki mąki i odrobiny mleka zrobić rozczyn. Wymieszać obydwie mąki, dodać sól (ok łyżeczki) i zioła (wg uznania). Jajko roztrzepać z letnim mlekiem i olejem (ja użyłam aromatycznego oleju z pomidorów suszonych), dodać wyrośnięty rozczyn i połączyć z suchymi składnikami. Całość dokładnie wymieszać dodając przestudzoną cebulkę z pomidorami.
-
Nakładać ciasto 2 łyżkami do foremek do 2/3 wysokości (ciasto ma konsystencję lekko lejącą). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 150 stopni, podkręcić temperaturę do ok 180 stopni (w tym czasie ciasto zacznie rosnąć) i piec ok 30 min. SMACZNEGO
17857 odsłon
22
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
mimi619 25 czerwca 2011Zgłoś do usunięcia
Do ulubionych ! :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz