Przekąski Przepis na:
Ziemniaki Dauphine
Przepisów i artykułów: 1 Ocena: 0
Dodano: 15.02.2010
Odsłon: 1284
Jest to miła odmiana do obiadu. Trzeba troszkę wiecej czasu im poświęcić ale dla tego efektu naprawdę warto!!
Składniki
- ziemniaki, 1 kg
- masło, 2 łyzki, 1/4 kostki
- żółtka, 4 szt
- sół, do smaku
- gałka muszatołowa, szczypta
- woda, 3/4 szklanki
- mąka, 15 dag
- Jaja, 2 szt
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Przeielic lub bardzo dobrze zgnieśc ja na puree. Wymieszać z żółtkami, solą,masłem i gałka. Zrobić ciasto parzone: wodę zagotuj z masłem i solą. zmniejsz ogień i wsypuj mąkę mieszając. Gotuj na małym ogniu aż ciasto zacznie odstawać od garnka.
-
Zdejmij z ognia i wbijaj po 1 jajku cały czas mieszając. Połącz obie masy, z której wyrabiaj kulki. Panieruj je w rozmąconym jajku i bułce tartej. Smaż w głebokim tłuszczu. Smacznego!!
600 odsłon
2
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Gutka 15 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Jeśli dobrze pamietam to takie ptysiowe ,leciutke jak puch ,kruche z wierzchu przepyszne kuleczki:. Dzieki za przypomnienie przepisu :).0 Kto głosował? | Odpowiedz
wiola1100 15 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
brzmi ciekawie szkoda że nie ma zdjęcia0 Kto głosował? | Odpowiedz