Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ja mam sprawdzony WIEJSKI sposób na młode ziemniaki, których smak przeważnie jest słabo wyczuwalny. Myślę, ze spokojnie można spróbować także ze starymi. Super dodatek do obiadu, kolacji, potraw z rusztu czy też jako osobne danko np. z kefirkiem.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
Polędwiczki z kiełbasą Chorizo
Masz polędwiczki wieprzowe, nie wiesz co z nimi zrobić, mam dla Ciebie propoz...
Odsłon: 222
3
3
Dania główne
Gnocchi z pieczarkami i coppą
Coppa to wędlina dojrzewająca z karczku - sucha, ale dość tłusta, bardzo boga...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
Odsłon: 54
3
Desery
Ciastka z maszynki w zdrowszej wersji
Ciastka z maszynkiw lekko zdrowszej wesrji.Użyłam mąkę orkiszową, ksylitol i...
Odsłon: 585
5
5
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
Polędwiczki z kiełbasą Chorizo
Masz polędwiczki wieprzowe, nie wiesz co z nimi zrobić, mam dla Ciebie propoz...
Odsłon: 222
3
3
Dania główne
Gnocchi z pieczarkami i coppą
Coppa to wędlina dojrzewająca z karczku - sucha, ale dość tłusta, bardzo boga...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
Odsłon: 54
3
Desery
Ciastka z maszynki w zdrowszej wersji
Ciastka z maszynkiw lekko zdrowszej wesrji.Użyłam mąkę orkiszową, ksylitol i...
Odsłon: 585
5
5
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
* Ziemniaki duszone w śmietanie *
karotka
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- cebula, 1 średnia
- ziemniaki młode lub stare, kg
- koperek, duży pęczek
- śmietana 18-30%, 1/2 litra
- vegeta, pieprz, czosnek granulowany, sól, do smaku
- olej lub smalec ze skwarkami, do smaku
- mleko, kilka łyzek
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obrać i pokroić w ćwiartki lub ósemki, przełożyć do rondla (najlepiej z grubym dnem), wlać pół szklanki gorącej wody z łyżeczką Vegety i nakryć pokrywką. Ziemniaki nie będą przykryte, ale o to właśnie chodzi. Po kilku minutach gotowania wlać pół litra śmietany (18-30%) i nie mieszać ! Nakryć pokrywką i gotować na małym ogniu. W tym czasie posiekać cebulkę w dowolnej ilości i lekko zrumienić na odrobinie oleju. Gdy jest gotowa, dodać do gotujących się (duszących) ziemniaków i wtedy ostrożnie przemieszać. Ziemniaki mogą lekko przywrzeć, ale taka ich uroda :) Czym tłuściejsza śmietana, tym mniej przywierają. Można podlać kilkoma łyżkami mleka, jeśli ziemniaki są długo twarde. Gdy ziemniaki są już niemal miękkie, dodajemy sporo pieprzu oraz sporo posiekanego koperku (zimą może być mrożony, ew. szczypiorek). Kto nie dba o linię, może dodać łyżkę skwarków - WARTO, bo poprawiają smak ! Ziemniaki zgniatamy na puree i ew. doprawiamy solą, Vegetą, pieprzem lub granulowanym czosnkiem.