Pomidory na zimę na ziołowo

Przygotowanie

1. 

   Pomidory umyć i pokroić na ćwiartki lub ósemki, wykrawając twarde części.

2. 

   Słoiki napełnić pomidorami oraz wybranymi przez nas ziołami (można zrobić miks ziół).

3. 

   Następnie wsypać sól, wlać olej i wodę do każdego słoika - 1 łyżeczka soli i 1 łyżeczka oleju na każdy słoik 0,5 litrowy (można wcześniej przygotować zalewę, ja wolę tym sposobem).

4. 

   Zakręcamy słoiki, wstawiamy do garnka z wodą i pasteryzujemy 40 minut od zagotowania.

5. 

   Słoiki wyjąć, dokręcić i ustawić do góry dnem.

6. 

   Następne słoiki należy wkładać do letniej wody aby nie popękały.