Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
nie trzeba stać przy rondlu!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 527
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1831
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 380
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 527
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1831
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 380
11
19
7
REKLAMA
Przetwory
Powidła śliwkowe, nie przypalające się !
wojtek1
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- śliwki węgierki, bez pestek, 5 kg
- cukier, 1 kg
- ocet spirytusowy 10%, 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
W naczyniu w którym powidła będą smażone ( ja uzywam tzw. jajo-rondel ) wydrylowane śliwki mieszam z 1 kg cukru i 3 łyżkami octu 10%, pozostawiam przykryte na 12 godzin Po tym czasie rondel wstawiam bez przykrycia na gaz, po zagotowaniu się śliwek gaz należy zmniejszyć, żeby spokojnie się gotowały i odparowywały nadmiar soku. Gotujemy 7 godzin! A teraz UWAGA!!!: Na czym polega niezwykłość tego sposobu: pod żadnym pozorem NIE WOLNO MIESZAĆ powideł podczas gotowania, jeszcze raz podkreślam : NIE WOLNO !!! bo natychmiast się przypalą! Nie mam zielonego pojęcia na czym polegają te "czary - mary", ale sposób ten wypróbowałem w ubiegłym roku i przysięgam, ani śladu przypalenizny! A pamiętam w poprzednich latach ile czasu trwało smażenie powideł, ile mieszanie, a i tak zawsze rondel wymagał szorowania. Dziwne?...... też tak uważam, chętnie poznałbym tajemnicę tego zjawiska, jeżeli ktoś zna odpowiedź na tę zagadkę. Pozdrawiam!