Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
od razu zjedliśmy takie dobre;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
4
1237
9
Ostatnio komentowane przepisy
4
1237
9
REKLAMA
Przetwory
węgierskie leczo na obiad i do słoika;)
roszpunka_
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- mięso mielone ok 0;5 kg
- pomidory 3 kg( lub ok 3l przecieru)
- cukinia 2kg (po oczyszczeniu)
- cebula 1;5 kg
- pieczarki 1;5 kg
- papryka 1 kg
- przyprawy: vegeta,sól pieprz, curry,kurkuma, ostara paprtka, słodka papryka, olej, kilkla łyżek cukru
Sposób przygotowania:
1
mięsko dusimy na patelni z 1 cebulą pokrojoną w kostkę ok 30 min
2
w tym samym czasie pomidory kroimy ze skórką w ćwiartki i dusimy bez wody
3
teraz gdy nam się to ładnie dusi kroimy pozostałe warzywa;) najpierw kroimy pieczarki i dusimy w duuuużym garze z masełkiem. Cukinia jeżeli jest młoda to nie obieramy jej i kroimy w 0.5cm paski, które przekroimy jeszcze na pół, jeżeli mamy dużą cukinię z twardą skórka to obieramy i kroimy w kostkę. cebulę kroimy w piórka, paprykę w kostkę
4
teraz zestawiamy z gazu pomidory i mięso. Pomidory przecieramy prze durszlak a powstały przecier wlewamy do naszych warzyw. Dodajemy przyprawy w ilości wedle uznania ale w smaku powinno być pomidorowo-pikantne;) gotujemy 10 min od momentu zagotowania sosu
5
Zabieramy część sosu na obiad i dusimy z mięsem 20 min podajemy z ryżem. Resztę przekładamy do słoików i pasteryzujemy 20 30 min od momentu zagotowania wody aby zima w dowolnej chwili znów poczuć ten smak;)
6
zjadamy pospiesznie gdyż szybko znika;)