Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Rolada z serkiem mascarpone"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 932
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4174
9
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 220
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 744
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3592
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 740
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 932
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4174
9
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 220
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 744
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3592
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 740
4
REKLAMA
Ciasta
Rolada z serkiem mascarpone
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 40 dag truskawek
- 5 jajek
- szklanka cukru
- 2/3 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżeczki żelatyny
- 25 dag serka mascarpone
- 25 dag chudego twarogu
- 6 łyżek soku świeżo wyciśniętego z cytryny
- 2 opakowania cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
1
Jajka rozbij, oddziel białka od żółtek. Żółtka utrzyj z 1/3 szkl. cukru i 3 łyżkami letniej wody. Białka ubij z 1/3 szkl. cukru na sztywną pianę. Połącz z utartymi żółtkami. Do masy jajecznej wsyp obie mąki oraz proszek do pieczenia, wymieszaj. Ciasto wylej na prostokątną blachę wyłożoną pergaminem. Piecz 12–15 minut w temp. 200 stopni. Wystudź.
2
Truskawki oczyść, umyj, osusz. Kilka owoców odłóż do dekoracji, połowę pozostałych zmiksuj na gładko, a resztę potnij na kawałki.
3
Biszkopt przełóż na wilgotną ściereczkę, usuń pergamin. Żelatynę namocz w małej ilości zimnej wody, a kiedy spęcznieje, rozpuść, podgrzewając.
4
Mascarpone, twaróg, sok z cytryny, resztę cukru oraz cukier waniliowy utrzyj na gładko. Dodaj żelatynę, mus truskawkowy oraz pokrojone na kawałki truskawki, wymieszaj. Odstaw na 30 minut.
5
Tężejący krem rozsmaruj na biszkopcie, zwiń. Roladę schładzaj 2 godziny. Odłożone truskawki potnij i udekoruj nimi ciasto.Źródło: Naj