Dania główne Przepis na:
Bigos
Przepisów i artykułów: 24 Ocena: 330
Dodano: 05.02.2013
Odsłon: 10941
Smaczne, sycące, i może w lodówce być kilka dni:)
Składniki
- karczek lub łopatka, 1 kg
- kapusta kiszona z marchewką, 1 1/2 kg
- Boczek wędzony, 1/2 kg
- kiełbasa toruńska / zwyczajna, 30 dkg
- suszone grzybki, 5 szt
- suszone śliwki bez pestek, 5 szt
- zupa ogonowa, 1/2 paczki
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z karczku lub łopatki zrobić gulasz. Można wykorzystać mięso w sosie zrobione wcześniej.
-
Kapustę kiszoną zalewamy wodą i gotujemy. Dwa razy po zagotowaniu odlać wodę i na nowo zagotować. Do ostatniej wody dodać łyżkę cukru.
-
Boczek pokroić w kostkę, kiełbasę pokroić w półplasterki. Dodać do kapusty, tak samo gulasz, kilka suszonych grzybków, śliwki. Doprawić: liść laurowy, ziele angielskie, trochę kminku. Jak blady, dosypać trochę papryki sypkiej.
-
Gotować aż składniki będą miękkie. Na koniec mąkę roztrzepać z wodą, następnie dodać do bigosu. Zagotować. Smacznego!
30819 odsłon
47
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz