Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Chrupiące krokieciki z łososiem

27.02.2010 Odsłon: 38
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Olivia
Olivia

Przepis wart wypróbowania: "Chrupiące krokieciki z łososiem"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 17214

60 min
44
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1043

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4349

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 996

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1213

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4180

60 min
26
Dania główne
Chrupiące krokieciki z łososiem
Autor:
Olivia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 60 g masła mała cebula
  • posiekana szklanka mąki
  • 3/4 szklanki mleka
  • 300 g łososia wędzonego na ciepło
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • skórka starta z cytryny
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 jajka
  • roztrzepane
  • 1 i 1/2 szklanki bułki tartej
  • olej do głębokiego smażenia
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Rozpuść masło w rondelku. Podsmażaj na nim przez minutę cebulę. Dodaj połowę mąki, smaż minutę, mieszając. Zdejmij z ognia. Dodawaj stopniowo mleko, mieszając, aż uzyskasz gładki sos. Zagotuj, mieszając. Gotuj na małym ogniu minutę. Wystudź, przykryj plastikową folią i wstaw do lodówki na 20 minut.

2

Rozgnieć widelcem łososia. Wymieszaj go z koperkiem, skórką i sokiem z cytryny oraz schłodzonym sosem. Przypraw do smaku. Przykryj i wstaw do lodówki na godzinę.

3

Uformuj z masy 16 krokietów. Obtocz je w mące, jajku, następnie w bułce tartej. Wstaw do lodówki na 30 minut.

4

W rondlu rozgrzej olej. Smaż krokiety w czterech partiach, po 3-4 minuty, tak aby równo się zrumieniły. Osusz na ręczniku papierowym. Podawaj posypane gałązkami koperku, z majonezem lub jogurtem.Źródło: Olivia