Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
moje ulubione danie z kuchni pakistańskiej
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 4290
7
Desery
rolada lodowa z niespodzianką
Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatk...
Odsłon: 74
3
Dania główne
szaszłyki karaibskie
Szaszłyki z szynki wieprzowej, bananów oraz brzoskwiń z dodatkiem aromatyczne...
Odsłon: 47
2
Dania główne
Zapiekanka z kurczakiem i szparagami
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 87
4
23
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 394
5
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 4290
7
Desery
rolada lodowa z niespodzianką
Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatk...
Odsłon: 74
3
Dania główne
szaszłyki karaibskie
Szaszłyki z szynki wieprzowej, bananów oraz brzoskwiń z dodatkiem aromatyczne...
Odsłon: 47
2
Dania główne
Zapiekanka z kurczakiem i szparagami
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 87
4
23
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 394
5
REKLAMA
Dania główne
curry bakłażanowo- ziemniaczane (aloo baingan)
pati2354
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ząbek czosnku
- Cebula biała 1 szt.
- Pomidor 1 szt.
- Bakłażan 2 średnie
- Ziemniaki 4 średnie
- sól 1 i pół łyżeczki
- kurkuma poł łyżeczki
- chili ostra papryka pół łyzeczki lub wiecej
- Imbir okolo 2 cm starte
- Olej rzepakowy2 łyzki
Sposób przygotowania:
1
Cebule kroimy w piórka, czosnek przeciskamy przez praske, ścieramy imbir na tarce, pomidor obieramy ze skórki i kroimy na ćwiartki, bakłazany kroimy w cienkie plasterki, obrane ziemniaki kroimy w niedużą kostkę. Podgrzewamy olej, dodajemy czosnek i imbir, chwilkę smażymy, dodajemy cebulę i pozostawiamy do zeszklenia. Dodajemy pomidory mieszamy i przykrywamy, od czasu do czasu mieszamy do momentu aż pomidory sie rozpadną. dodajemy sól, kurkume i chili. Mieszamy ,chwilke podsmażamy.
2
Dodajemy bakłażany, mieszamy ( można dodać odrobinkę wody) przykrywamy i mieszamy i tak okolo kilku minut aż bakłazany zaczną mięknąc, dodajemy ziemniaki i przykrywamy. Całość dusimy na małym ogniu do rozpadniecia sie bakłazanów i do miekkości ziemniaków. Często mieszamy ( jesli potrzeba to podlewac odrobinką wody ale zazwyczaj woda z bakłażanów jest wystarczająca). Kiedy ziemniaki są miekkie i bakłażan się rozpadł odkrywamy i odparowujemy wodę. Podawać ze specjanym chlebkiem pakistańskim (chapati) albo ryżem basmati. Ja najbardziej lubię z chapati. Smacznego