Dania główne Przepis na:
Przepisów i artykułów: 35 Ocena: 379
Dodano: 19.08.2011
Odsłon: 4133
1-2 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Pierś oczyszczamy, myjemy, osuszamy i ścieramy na grubych oczkach tarki, mielimy w maszynce lub rozdrabniamy w blenderze.
Do mięsa dodajemy drobno posiekaną cebulkę i doprawiamy je do smaku pieprzem oraz ziołami.
Wilgotnymi dłońmi formujemy małe pulpety i obtaczamy je w otrębach.
W rondelku rozgrzewamy 2 łyżki oliwy i smażymy pulpeciki na złoty kolor.
Obsmażone z dwóch stron pulpeciki zalewamy wodą (tak żeby były całkiem przykryte), wrzucamy ziele angielskie i listek laurowy i dusimy ok. 20 minut.
Po tym czasie odparowujemy trochę sos i dodajemy do niego jogurt dokładnie wymieszany z mąką, gotujemy jeszcze chwilę by sos zgęstniał. Na koniec można dodać posiekaną natkę pietruszki lub koperek.
Na skróty
Komentarze do przepisu (0)