Dania główne Przepis na:
Faszerowany indyk
Przepisów i artykułów: 1757 Ocena: 14900
Dodano: 07.06.2008
Odsłon: 8
Smaczny pomysł na "Faszerowany indyk"
Składniki
- indyk (ok. 2 kg)
- sól
- 30 dag mielonej cielęciny
- kwaśne jabłko
- 5 dag wątróbek drobiowych
- 4 szalotki
- 3 łyżki słodkiej śmietany
- 5 łyżek koniaku
- kilka gałązek natki
- tymianek
- 2 ząbki czosnku
- majeranek
- pieprz
- 3 łyżki masła
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Indyka oczyść, w środku posyp solą i pieprzem, a na zewnątrz natrzyj mieszanką soli, pieprzu, majeranku i drobno posiekanego czosnku. Wątróbkę oczyść i pokrój na kawałki. Jabłko, szalotki i natkę drobno posiekaj. Całość wymieszaj z cielęciną. Wlej koniak. Przypraw tymiankiem, solą i pieprzem.
-
Jeżeli nadzienie będzie zbyt suche, dodaj śmietanę. Indyka nadziej przygotowaną masą. Włóż do brytfanny, polej stopionym masłem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 175 °C i piecz około 2 godziny. W czasie pieczenia indyka podlewaj tworzącym się sosem.
Źródło: Na żywo
655 odsłon
4
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz