Dania główne Przepis na:
Przepisów i artykułów: 7 Ocena: 94
Dodano: 06.07.2010
Odsłon: 20802
3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Piersi nacinamy wzdłuż, ale nie do końca tak, aby powstała z nich taka jakby otwarta książka. Smarujemy w środku naszym zielonym pesto z obydwu stron, następnie na jednej ze stron układamy pokrojone w kostkę suszone pomidory, pokrojoną w kosteczkę mozarelle i ścieramy na to parmezan. Następnie przykrywamy drugą stroną naszej piersi, delikatnie, tak jakbyśmy zamykali książkę.
Tak przygotowane piersi zawijamy w naszą szynkę parmeńską. Możemy to zrobić najprościej w następujący sposób. Najpierw kładziemy nasze 3 plastry szynki blisko siebie,równolegle, potem kladziemy naszą przekrojoną pierś na środku i faszerujemy ją, zamykamy na pół i zawijamy nasze pozostałe boki szynki parmeńskiej do środka. Ja nie użyłam wykałaczek bo i pierś i szynka dobrze się ze sobą zlepiają.
Takie piersi wkładamy do nagrzanego do 160-180 C piekarnika i pieczemy aż do delikatnego zbrązowienia szynki, polewając pierś powstałym sosem i obracając 2-3 razy w trakcie pieczenia.
Danie można podawać z ziemniaczkami ugotowanymi w skórce oraz z liśćmi sałaty, którą można polać samym jogurtem greckim. Życzę smacznego!
Na skróty
Komentarze do przepisu (12)

tolada51 21 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Przepis ciekawy i potrawa zapewne smaczna, zakładając, że w "naszą" szynkę parmeńską zawiniemy nie "naszą" pierś, tylko tę z kurczaka... Życzę smacznego!0 Kto głosował? | Odpowiedz

nicee 21 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
A mniej więcej jak długo mają być w piekarniku? Muszę to koniecznie spróbować.0 Kto głosował? | Odpowiedz

amistad 21 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Pośliniłam klawiaturę od samego patrzenia i czytania przepisu, więc chyba trzeba wyprobować przepis, dzięki ;)4 Kto głosował? | Odpowiedz

amidalla 21 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Zrobię mojemu Ireczkowi:) Dzięki:)4 Kto głosował? | Odpowiedz

deth6 11 października 2010Zgłoś do usunięcia
Polecam serdecznie to danie.Niebo w gębie.Odkąd zrobiłam je pierwszy raz,mój mąż chce takie co tydzień:)4 Kto głosował? | Odpowiedz

Annuar 09 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Jak dla mnie to królewski obiad :) Z chęcią przyjęłabym zaproszenie na takie danie :)4 Kto głosował? | Odpowiedz

anetalive 08 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Super i eXstra ;D4 Kto głosował? | Odpowiedz

Alicja_Tomasz 08 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
bardzo smaczne pychota!!! juz mam ochote to ugotowac :) w ulubionych :)) na +54 Kto głosował? | Odpowiedz

wiola1100 08 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
bardzo bardzo smakowite4 Kto głosował? | Odpowiedz

Konto usunięte 07 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Ale tu pysznośći !!!4 Kto głosował? | Odpowiedz