Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Filety z piersi kurczaka z sosem z porów i śmietany
11.02.2012
Odsłon:
17813
Przepis dnia: 05-03-2012
W miarę szybki pomysł na w miarę wykwintne danie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80430
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 4013
14
48
17
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80430
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 4013
14
48
17
REKLAMA
Dania główne
Filety z piersi kurczaka z sosem z porów i śmietany
Halszczak
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- filety z piersi kurczaka, 4 (po około 15 dag każdy)
- szalotka, 1
- por, 2 sztuki
- masło, 10 dag
- białe wino, 1/4 l
- śmietanka 30-36%, 1/4 l
- drobno pokrojony szczypiorek, 2 łyżki
- sól i pieprz, do smaku
Sposób przygotowania:
1
Filety opłukać, osuszyć oprószyć solą i pieprzem, i zrumienić na roztopionym maśle, po czym wyjąć i trzymać w cieple.
2
Pory oczyścić, pokroić w paski i blanszować około 3 min we wrzącej wodzie, osączyć i przelać zimną wodą.
3
Szalotkę pokroić w kostkę, zeszklić na tłuszczu pozostałym po smażeniu, rozprowadzić winem dodać śmietankę i odparować do pożądanej konsystencji, dodać pory i kilka minut pogotować razem.
4
Sos doprawić do smaku solą, pieprzem i pokrojonym szczypiorkiem. Podawać z ryżem na sypko i warzywami.
5
Zamiast wina można dać śmietankę, smak nie ten sam, ale cena zupełnie inna.