Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Grzyby marynowane"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Przepis dnia
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 3013
31
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 235
6
5
Ostatnio komentowane przepisy
3
Przepis dnia
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 3013
31
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 235
6
5
REKLAMA
Dania główne
Grzyby marynowane
Tele_Tydzień
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g grzybów
- sól
- 2 łyżki octu
- mała czerwona cebula
- mała marchewka
- mały korzeń pietruszki
- 2 małe papryki chili. Zalewa: 250 ml wody
- 80 ml ??octu
- łyżka cukru
- 4 gałązki tymianku
- po łyżeczce nasion gorczycy
- kolendry
- ziarenek czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Grzyby oczyść, większe pokrój. Gotuj przez 3-5 minut w lekko osolonej i zakwaszonej octem wodzie. Wyłóż na durszlak, odsącz i ostudź.
2
Obierz cebulę i pokrój na kawałki. Oczyść marchew i pietruszkę, pokrój w plasterki. Papryczki chili przetnij na pół wzdłuż, wyjmij nasiona i opłucz. Ostudzone grzyby układaj na przemian z warzywami w słoju.
3
Przygotuj zalewę: wymieszaj wodę z octem, dodaj cukier, tymianek i nasiona. Wlej marynatę do słoja (warzywa muszą być przykryte). Zakręć i pasteryzuj 30 min w temp. 90 st. C. Pozostaw do ostygnięcia. Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.
4
Czas przygotowania: 60 minut 260 kcal/słoik.
5
Nie łącz grzybów z alkoholem. Według niektórych badań, ścina on w żołądku białko grzyba, które staje się jeszcze bardziej odporne na działanie naszych soków trawiennych.
6
Np. gdy popijesz czernidłaka alkoholem, dochodzi do zatrucia organizmu zawartą w grzybie kopryną, która blokuje rozkład alkoholu doprowadzając tym samym do zatrucia aldehydem octowym.Źródło: Tele Tydzień