Dania główne Przepis na:
Kaczka z nadzieniem
Przepisów i artykułów: 7 Ocena: 244
Dodano: 03.12.2008
Odsłon: 27831
Dzieki nadzieniu jest wiecej miesa i urozmaicenie
Składniki
- kaczka, ca.2kg.
- zoladek z kaczki, 1 szt.
- pietruszka zielona, 1 peczek
- bulka namoczona, 1 mala
- sliwki suszone, 5 szt.
- jablka, 2
- mieso mielone, 10 dkg.
- maslo, 3 dkg.
- watrobka z kaczki, 1 szt.
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kaczke nacieram sola,pieprzem,majerankiem.Nadzienie:wnetrznosci miele i dodaje do 10 dkg. mielonego miesa ,namoczonej w mleku bulki.pokrojonej pietruszki.To sole , pieprze ,wyrabiam ii nakladam do wnetrza kaczki i szyji.Wkladam masllo i zaszywam nitka.Tak przagotowana umieszczam w brytwannie,dookola ukladam sliwki kawalki jablekPodlewam 2 szklankami goracej wody i do pieca na okolo 2 godz 200°C,podlewajac w ostatniej godzinie wytwarzajacym sie sosem i skrapiajac wrzatkiem(1 szklanka)Upieczona kaczke-zrumieniona i miekka wyjmuje z piekarnika,nakrywam folia aluminiowa na 15 min.Kaczke podaje z buraczkami na gesto i ziemniakami z wody.
39428 odsłon
52
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
KonstaGangsta 05 grudnia 2008Zgłoś do usunięcia
kaczki jeszcze nigdy nie jadłam ale musze spróbować napewno dobre4 Kto głosował? | Odpowiedz
Kogoru 05 grudnia 2008Zgłoś do usunięcia
Jakoś zawsze mnie odpychało bawienie się podrobami0 Kto głosował? | Odpowiedz