Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Karczek w sosie

20.10.2013 Odsłon: 9940
5.0 (32 oceny)
>60 min
3-4 os.
Izabela77
Izabela77

Pyszny i delikatny karczek w sam raz na niedzielny obiad

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka "Panna młoda"

Sałatki Sałatka "Panna młoda"

Delikatna i bardzo prosta do zrobienia sałatka "Panna młoda" dosłownie zachwy...

Odsłon: 49059

15 min
56

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Kotlety oszczędnościowe

Dania główne Kotlety oszczędnościowe

W jaki sposób przygotować smaczny, niedrogi i sycący obiad dla całej rodziny,...

Odsłon: 1183

30 min
7
smaker
smaker
Desery

Ciasteczka budyniowe

Desery Ciasteczka budyniowe

Szybkie ciasteczka budyniowe to smakołyki, które praktycznie same się robią....

Odsłon: 2939

30 min
5
wałek
wałek
Desery

Ciasteczko budyniowe z wiśniami na petitkach

Desery Ciasteczko budyniowe z wiśniami na petitkach

Proste, pyszne ciasto budyniowe na ciasteczkach petit beurre, z wiśniami, pol...

Odsłon: 474

30 min
9
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Żeberka wołowe z warzywami z szybkowaru

Dania główne Żeberka wołowe z warzywami z szybkowaru

Nie przepadam za wołowiną, ale po tej potrawie zmieniam zdanie i zaczynam czę...

Odsłon: 72

15 min
6
Futka
Futka
Dania główne

Kotlety mielone ze schabu

Dania główne Kotlety mielone ze schabu

Ze schabu wieprzowego najczęściej przygotowywałam klasyczne schabowe, ale te...

Odsłon: 90

15 min
4
Dania główne
Karczek w sosie
Autor:
Izabela77
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg karczku
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1/4 selera
  • 1/2 pora
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • majeranek
  • papryka słodka
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Mięso myjemy, osuszamy nacieramy przyprawami, drobno posiekanym czosnkiem i odstawiamy na godzinę do lodówki. Po tym czasie karczek obsmażamy na oleju ze wszystkich stron do zrumienienia. Wlewamy szklankę wody, dodajemy pokrojoną cebulę. Przykrywamy i wsadzamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni celcjusza. Po około godzinie obracamy na drugą stronę, wrzucamy pozostałe warzywa pokrojone w talarki. Pieczemy jeszcze około pół godziny do miękkości mięsa. Po upieczeniu wyjmujemy mięso na talerz, część warzyw miksujemy, aby uzyskać gęsty sos, dodajemy natkę pietruszki. Mięso kroimy w plastry i wrzucamy do sosu. Chwilę dusimy, podajemy z kaszą lub ziemniakami.