Mięso myjemy, osuszamy nacieramy przyprawami, drobno posiekanym czosnkiem i odstawiamy na godzinę do lodówki. Po tym czasie karczek obsmażamy na oleju ze wszystkich stron do zrumienienia. Wlewamy szklankę wody, dodajemy pokrojoną cebulę. Przykrywamy i wsadzamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni celcjusza. Po około godzinie obracamy na drugą stronę, wrzucamy pozostałe warzywa pokrojone w talarki. Pieczemy jeszcze około pół godziny do miękkości mięsa. Po upieczeniu wyjmujemy mięso na talerz, część warzyw miksujemy, aby uzyskać gęsty sos, dodajemy natkę pietruszki. Mięso kroimy w plastry i wrzucamy do sosu. Chwilę dusimy, podajemy z kaszą lub ziemniakami.

Karczek w sosie

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki w zalewie curry

Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku

Buraczki z papryką i cebulą do słoików na zimę bez pasteryzowania

Cukinia jak ananas

Pikantna zupa krem z cukinii z serem feta

Sałatka ziemniaczana

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki w zalewie curry

Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku

Buraczki z papryką i cebulą do słoików na zimę bez pasteryzowania

Cukinia jak ananas

Pikantna zupa krem z cukinii z serem feta

Sałatka ziemniaczana

Karczek w sosie

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy