Dania główne Przepis na:
Kotleciki szpinakowe
Przepisów i artykułów: 3 Ocena: 51
Dodano: 24.10.2010
Odsłon: 8132
Smakowite danie wegetariańskie, można jeść solo jak placki ziemniaczane albo z ziemniakami i surówką.
Składniki
- Szpinak mrożony najlepiej rozdrobniony, 1 opakowanie
- pieczarki, 25 dag
- ser żółty, 15 dag
- jajko, 1 sztuka
- mąka ziemniaczana, 2 łyżki
- masło, 1/2 łyżki
- Bułka tarta, do panierowania
- olej, do smażenia
- Sół, pieprz, ewentualnie Vegeta, do smaku
- czosnek, 2-3 ząbki
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na patelni roztopić maslo, wrzucić zamrożony szpinak i smażyć pod przykryciem aż do całkowitego rozmrożenia. Doprawić odrobiną soli (Vegetą) i pieprzem, wycisnąć czosnek. Smażyć bez przykrycia 15-20 minut aż do odparowania wody. Masa szpinakowa powinna mieć kosystencję umożliwajacą łatwe formowanie. Szpinak ostudzić.
-
Na grubej tarce zetrzeć pieczarki i ser.
-
Masę szpinakową, pieczarki i ser zmieszać, dodając jajko i mąkę ziemniaczaną. Doprawić solą i pieprzem. Jeśli masa okaże się zbyt rzadka należy dodać mąki.
-
Formować kotleciki, panierować w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju aż do uzyskania chrupiącej skórki. Można podać solo z sosem majonezowo czosnkowym lub ziemniakami i surówką.
16892 odsłon
28
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 06 listopada 2016Zgłoś do usunięcia
Przepis zaliczę do ciekawszych z jednym zastrzeżeniem: brak podanej ilości szpinaku... Nie wiem, jak u Ciebie, ale u mnie szpinak mrożony sprzedaje się w różnych opakowaniach: od 250g do 1kg...0 Kto głosował? | Odpowiedz