Smaker

Kurczak na ostro

26.09.2009 Odsłon: 24
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Wypróbowany przepis na "Kurczak na ostro"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118339

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6053

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8470

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3130

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2232

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1581

60 min
8
Dania główne
Kurczak na ostro
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 pojedyncze filety z kurczaka
  • papryczka chili
  • sok i skórka z 1/2 cytryny
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2–3 łyżki sosu sojowego
  • 2 ząbki czosnku
  • szalotka
  • po 3–4 szczypty suszonej bazylii i tymianku
  • 3 łyżki oleju do smażenia
  • sól, pieprz
  • liście różnych sałat
  • kosteczki pomidora i ew. figi do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Filety opłucz, osusz, przełóż do miseczki. Chili rozetnij, usuń pestki, a strączek drobno potnij. Czosnek i szalotkę obierz, posiekaj.

2

Przygotuj marynatę: sok z cytryny wymieszaj z sosem sojowym i oliwą. Dodaj chili, cebulę oraz czosnek, skórkę cytrynową i zioła. Przypraw do smaku solą i pieprzem.

3

Mięso w miseczce zalej marynatą, przemieszaj. Przykryj folią i wstaw na godzinę do lodówki. W tym czasie kilka razy obracaj filety. Na patelni rozgrzej olej. Włóż zamarynowanego kurczaka. Smaż po 4–5 minut z każdej strony.

4

Gotowe filety potnij w plasterki. Ułóż na półmisku przybranym sałatą i ew. płatkami kwiatów oraz figami. Posyp kosteczkami pomidora.Źródło: Naj