Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Łosoś pod ziemniaczaną pierzynką"
Polecam. Pychota. Samo dobro.
Odsłon: 1674
Polecam. Pychota. Samo dobro.
Odsłon: 1674
Składniki
Schłodzone ziemniaki obierz z łupinek i zetrzyj je na tarce o dużych otworkach. Dodaj do nich żółtko i śmietanę, przypraw solą, pieprzem oraz gałką muszkatolową, delikatnie wymieszaj.
Filet z łososia oczyść: dużym ostrym nożem odetnij skórę i pęsetą pousuwaj wszystkie ewentualne ości. Rybę opłucz, osusz na papierowym ręczniku i pokrój na 4 kawałki. Skrop je połową soku z cytryny, oprósz z obu stron solą i pieprzem, ułóż w naczyniu żaroodpornym. Na nich równomiernie rozłóż ziemniaki. Piecz 15 min w temp. 200 st. W tym czasie przygotuj bigosik.
Cebulę obierz, posiekaj. Kapustę oczyść, wytnij głąb, poszatkuj. W garnku rozgrzej olej. Zeszklij na nim cebulę. Dodaj kapustę, przypraw solą i pieprzem, smaż 5 min. Wlej bulion, garnek przykryj i duś na średnim ogniu 10 min.
Kapustę wymieszaj z resztą soku z cytryny, dodaj koncentrat oraz posiekany koperek, dokładnie wymieszaj. Bigosik przełóż na półmisek, na nim ułóż rybę.Źródło: Tina