Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Mięsne cannelloni z ziołami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Mięsne cannelloni z ziołami
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag cannelloni
- 60 dag mielonego mięsa
- 1 puszka pomidorów
- 20 dag pomidorów koktajlowych
- 25 dag marchewek
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki oliwy
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki suszonych ziół włoskich
- po 5 dag masła i mąki pszennej
- po 300 ml mleka i bulionu
- gałka muszkatołowa
- 10 dag mozzarelli
- po 5 dag sera typu parmezan i goudy
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób przygotowania:
1
Marchew obierz, zetrzyj grubo na tarce. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę, usmaż na niej mięso. Dodaj marchew, czosnek i cebulę. Smaż 5 min, przypraw ziołami, solą, pieprzem. Dodaj pomidory z puszki i koncentrat. Wymieszaj i przypraw masę szczyptą cukru.
2
Zmniejsz płomień i duś wszystko ok. 5 min, aż odparuje płyn. Zdejmij z ognia, przestudź nadzienie.
3
Na patelni rozpuść masło. Zasyp mąką, zasmaż, nie rumieniąc. Cały czas energicznie mieszając, wlej cienkim strumieniem zimne mleko i zimny bulion. Mieszaj, aż beszamel zgęstnieje, przypraw go solą, piep- rzem oraz gałką muszkatołową.
4
Połowę sosu beszamelowego rozsmaruj na dnie naczynia żaroodpornego. Ustaw w nim pionowo rurki, jedną obok drugiej. Każdą napełnij mięsem (łyżeczką). Powkładaj też do nich całe pomidorki. Wierzch polej resztą sosu i posyp trzema startymi serami. Piecz 40 min w 200 st.Źródło: Tina