Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Pieróg calzone nadziewany pieczarkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 87
3
20
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4421
9
22
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 254
14
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 87
3
20
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4421
9
22
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 254
14
REKLAMA
Dania główne
Pieróg calzone nadziewany pieczarkami
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 porcja podstawowego ciasta na pizzę
- 1 łyżka mieszanki ziarenek sezamu
- pestek słonecznika i dyni
- 1 pęczek bazylii
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka pomidorów
- 6 łyżek oliwy
- 40 dag pieczarek
- 15 dag salami w plasterkach
- 10 dag twardego żółtego sera o wyrazistym smaku (np. parmezanu)
- sól
- pieprz
- trochę mąki do oprószenia stolnicy
Sposób przygotowania:
1
Pestki słonecznika i dyni posiekaj. Przygotuj porcję podstawowego ciasta. Do składników podstawowych dodaj posiekane wcześniej pestki oraz sezam. Ciasto odstaw do wyrośnięcia.
2
Bazylię opłucz, osusz, oderwij listki. Trochę bazylii odłóż do dekoracji, resztę posiekaj. Cebulę i czosnek obierz, pokrój w kostkę, zeszklij na 2 łyżkach oliwy. Dodaj pomidory. Sos gotuj bez przykrycia, aż zgęstnieje. Pod koniec przypraw go do smaku solą oraz pieprzem i wymieszaj z bazylią. Pieczarki oczyść, pokrój w plasterki. Podsmaż je na reszcie oliwy. Ser zetrzyj.
3
Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieć. Rozwałkuj na oprószonej mąką stolnicy na placek o średnicy ok. 30 cm. Przykryj go plasterkami salami. Pozostaw wolne brzegi. Wędlinę posmaruj sosem pomidorowym. Nałóż pieczarkowe nadzienie. Oprósz solą i pieprzem. Placek złóż na pół i mocno zlep brzegi.
4
Pieróg przełóż na blachę przykrytą pergaminem. Odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce, aby ciasto ponownie podrosło. Następnie wierzch posmaruj wodą. Posyp serem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 200 st. Piecz ok. 25 minut. Udekoruj resztą bazylii.Źródło: Tina