Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Pikantne żeberka w kapuście kwaszonej"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 456778
1244
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1208
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2087
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 503
17
23
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 456778
1244
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1208
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2087
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 503
17
23
REKLAMA
Dania główne
Pikantne żeberka w kapuście kwaszonej
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg żeberek wieprzowych
- 1 papryczka chili
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 łyżka masła
- 4 łyżki oleju
- 1 kg kapusty kiszonej
- 2 łyżki przyprawy do dań z kapusty
- 1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- sól
- pieprz
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- 2 listki laurowe
- 1 łyżka przyprawy do zupy typu vegeta
- 2-3 gałązki rozmarynu
Sposób przygotowania:
1
Żeberka umyj, wytrzyj do sucha. Mięso pokrój na porcje. Chili rozetnij, usuń pestki, strączek umyj, osusz, pokrój w plasterki. Żeberka włóż do miski. Dodaj chili, dopraw słodką papryką, czosnkiem, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj.
2
Naczynie przykryj i wstaw do lodówki na 12 godzin. Kapustę opłucz, osącz, dobrze odciśnij i ew. pokrój na mniejsze kawałki. Marchewkę oczyść, umyj, zetrzyj. Cebulę obierz, posiekaj.
3
W garnku rozgrzej masło. Wrzuć cebulę, podduś na szklisto. Dodaj marchewkę. Smaż razem chwilę. Potem dołóż kapustę. Podlej odrobiną wody. Wrzuć ziele angielskie i listki laurowe. Przypraw vegetą oraz przyprawą do dań z kapusty. Duś ok. 40 minut.
4
Na patelni rozgrzej olej. Zrumień na nim przyprawione żeberka. Podgotowaną kapustę odcedź, dobrze osącz, połowę rozłóż na spodzie żaroodpornej formy. Na tym ułóż żeberka. Mięso przykryj resztą kapusty. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 180°C. Piecz ok. 90 minut. Udekoruj rozmarynem.Źródło: Naj