Dania główne Przepis na:
pyszna pieczeń na piwie
Przepisów i artykułów: 8 Ocena: 314
Dodano: 26.04.2008
Odsłon: 3286
pyszna pieczen na wyjątkowe okazje
Składniki
- cebula, 2 spore szt
- czosnek, 1 ząbek
- piwo, 0,3 l
- Miód, 3 łyżki
- oliwa z oliwek
- sól,pieprz
- bazylia,
- lisc laurowy, 2 szt
- ziele angielskie
- schab bez kości/szynka wieprzowa, 1,5-2kg
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
mieso umyć ,natrzeć octem,solą, pieprzem.ponacinać nozem kieszonki w mięsie i wlożyć w nie plasterki czosnku i cebuli.mięso podsmażyć a goracej oliwie (az sie zarumieni),wyłożyć na brytwanne lub do żaroodpornego naczynia,zalać oliwąz pod smażenia,piwem raz miodem(lać w kolejności po mięsie).na wierzch polozyc listeki laurowe oraz posybać bazylią i zielem angielskim.przykryć naczynie folią aluminiową.pieć w piekarniku przez pk 15-2 godz w temp 180-200 st C.przez ostatnie 15 min pieczenia odkryć nacznie by mięso sie dorumieniło.po upieczeniu mięso pokric w plastry , a sos zagęścić maka kartoflanką wymieszana z 2 łyzkami śmietany i poł szkl wody.ewdoprawic sola i piprzem do smaku.
49306 odsłon
82
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
wioluska34 27 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
fajny przepis0 Kto głosował? | Odpowiedz