Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Risotto z wędzonym boczkiem
  • Dania główne
  • Przepis na
Odsłon: 26 24.03.2009

Risotto z wędzonym boczkiem

do 30 min
30 min
3-4 osoby
3-4 os.
Zycie_na_goraco
Zycie_na_goraco

Smaczny pomysł na "Risotto z wędzonym boczkiem"

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

ok. 30 minut

2

Cebulę obrać, posiekać. Odłożyć 4 plasterki boczku, resztę pokroić na kawałeczki, wysmażyć na chrupko w garnku. Boczek wyjąć, a na tłuszczu ze smażenia zeszklić cebulę. Dołożyć ryż, krótko razem podsmażyć. Zalać połową bulionu i sokiem jabłkowym. Gotować na małym płomieniu ok. 20 minut.

3

Nieco parmezanu zetrzeć na grube wiórki, resztę sera zetrzeć bardzo drobno. Pozostały bulion wlać do gotującego się ryżu. Dołożyć wysmażony boczek.

4

Sałatę opłukać, osuszyć, odłożyć trochę do dekoracji, resztę porwać w paski. Tymianek opłukać, osuszyć, posiekać. Jabłko umyć, pokroić na cząstki, wyciąć gniazdo nasienne, miąższ pokroić w kosteczkę. Pozostałe plasterki boczku wysmażyć na chrupko. 3 Ryż wymieszać z sałatą, tymiankiem, jabłkiem oraz drobno startym parmezanem.

5

Risotto przyprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Przed podaniem udekorować odłożoną sałatą, plasterkami boczku i grubymi wiórkami parmezanu.

6

Na risotto bierzemy ryż okrągły, np. odmiany arborio. Ryżu nie płuczemy – skrobia jest bardzo ważna dla kleistości potrawy. Bulion do risotto dodajemy zawsze gorący!Źródło: Życie na gorąco

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

Risotto z wędzonym boczkiem

irma
irma
Dania główne

Risotto z pieczarkami i boczkiem

Dania główne Risotto z pieczarkami i boczkiem

Smaczne i syte risotto z dodatkiem białego wina.

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 14269

do 60 min 60 min
20
BEATA1978
BEATA1978
Przekąski

Oscypek z boczkiem wędzonym

Przekąski Oscypek z boczkiem wędzonym

Uwielbiam oscypki, zarówno na zimno, jak i na ciepło z żurawiną. Ostatnio odk...

  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso

Odsłon: 9316

do 15 min 15 min
66
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dodatki

Kolety mielone z wędzonym boczkiem

Dodatki Kolety mielone z wędzonym boczkiem

Super dodatek do obiadu.

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 9512

do 60 min 60 min
6

Risotto z wędzonym boczkiem

Przepis dnia

MEGI110278
MEGI110278
Dodatki

Fasolka w wędzonym boczku

Dodatki Fasolka w wędzonym boczku

Chcesz zaskoczyć rodzinkę przy najbliższym obiedzie...Nie masz ochoty znowu j...

  • Fasolka
  • Mięso
  • Ciasta
  • Bułki

Odsłon: 20504

do 30 min 30 min
47
szefowa-kuchni
szefowa-kuchni
Dania główne

Risotto z kurkami, groszkiem i boczkiem

Dania główne Risotto z kurkami, groszkiem i boczkiem

Sezon na kurki nie trwa wiecznie choć w tym roku był wyjątkowo długi:). Na sz...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 319

do 60 min 60 min
5
ErJot
ErJot
Dania główne

Młoda kapusta z boczkiem wędzonym

Dania główne Młoda kapusta z boczkiem wędzonym

Młoda kapusta z boczkiem wędzonym doskonale pasuje do młodych ziemniaków i -j...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Kapusta
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 1453

do 30 min 30 min
7

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaki-katriny
smaki-katriny
Desery

Ciasto 3 BIT pyszne, łatwe i każdemu smakuje+FILM

Desery Ciasto 3 BIT pyszne, łatwe i każdemu smakuje+FILM

Zapraszam na wspaniałe i łatwe ciasto 3 BIT. Zawsze się udaje, super smakuje....

  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 4303

do 60 min 60 min
9
smaki-katriny
smaki-katriny
Desery

Łatwe ciasto ucierane z malinami i kremem

Desery Łatwe ciasto ucierane z malinami i kremem

Jest ucierane, dwukolorowe, z dodatkiem malin (można je kupić teraz mrożone)...

  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 13078

do 60 min 60 min
49
piotrekk
piotrekk
Desery

Łatwe ciasto wiśniowe

Desery Łatwe ciasto wiśniowe

TO CIASTO MOŻNA PIEC NIE TYLKO WTEDY, GDY JEST SEZON NA WIŚNIE. JEŚLI JEDNAK...

  • Owoce
  • Wiśnie
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Ciasta
  • Przetwory warzywne
  • Jajka

Odsłon: 18815

do 30 min 30 min
26
danutamagda-slugocka
danutamagda-slugocka
Desery

łatwe ucierane ciasto z malinami i galaretką...

Desery łatwe ucierane ciasto z malinami i galaretką...

ciasto jest pyszne smakowo i szybko znika z talerza..........SMACZNEGO!!!

  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 13795

> 60 min >60 min
27
Steve
Steve
Desery

Ciasto bananowe z keksówki

Desery Ciasto bananowe z keksówki

Czasem wystarczy tylko kilka składników, by sprawić radość największym łasuch...

  • Boże Narodzenie
  • Owoce
  • Banany
  • Nabiał
  • Ser
  • Ciasta

Odsłon: 1277

> 60 min >60 min
20
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Ciasto bananowo - rabarbarowe

Desery Ciasto bananowo - rabarbarowe

Ciasto z bananów, musu rabarbarowego, z dodatkiem mąki owsianej.

  • Warzywa
  • Owoce
  • Banany
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 263

> 60 min >60 min
4

Inne przepisy autora

Dania główne

Szparagi zapiekane z filetem z kurczaka

Desery

Kruche z morelami

Desery

Galicyjski torcik migdałowy

Dania główne

Zrolowana wołowina, nadziewana pesto

Zycie_na_goraco
Zycie_na_goraco
Dania główne

Szparagi zapiekane z filetem z kurczaka

Dania główne Szparagi zapiekane z filetem z kurczaka

Przepis wart wypróbowania: "Szparagi zapiekane z filetem z kurczaka"

  • Francuska
  • Buliony
  • Kremy
  • Warzywa
  • Szparagi
  • Nabiał
  • Mleko
  • Mięso
  • Kurczak
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 28

do 60 min 60 min
9
Zycie_na_goraco
Zycie_na_goraco
Desery

Kruche z morelami

Desery Kruche z morelami

Smaczny pomysł na "Kruche z morelami"

  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 18

do 60 min 60 min
10
Zycie_na_goraco
Zycie_na_goraco
Desery

Galicyjski torcik migdałowy

Desery Galicyjski torcik migdałowy

Przepis wart wypróbowania: "Galicyjski torcik migdałowy"

  • Polska
  • Owoce
  • Jajka
  • Orzechy
  • Migdały
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Ciasta
  • Torty
  • Jajka

Odsłon: 6

do 60 min 60 min
9
Zycie_na_goraco
Zycie_na_goraco
Dania główne

Zrolowana wołowina, nadziewana pesto

Dania główne Zrolowana wołowina, nadziewana pesto

Wypróbowany przepis na "Zrolowana wołowina, nadziewana pesto"

  • Amerykańska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Cukinia
  • Ser
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Kluski

Odsłon: 25

> 60 min >60 min
6
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dania główne

Dania główne

Kotlet schabowy, młode ziemniaki i surówka z rzodkiewki.

Dania główne

Placki warzywne z kuskusem

Dania główne

Burgery wołowe z grilla

Dania główne

Bryzol

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy, młode ziemniaki i surówka z rzodkiewki.

Dania główne Kotlet schabowy, młode ziemniaki i surówka z rzodkiewki.

Usmażone panierowane plastry schabu podane z ugotowanymi w mundurkach, młodym...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Tłusty czwartek
  • Komunia
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Surówki
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 70

do 60 min 60 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Placki warzywne z kuskusem

Dania główne Placki warzywne z kuskusem

Placki wszystkich rodzajów są powszechnie lubiane – w szczególności przez dzi...

  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Żydowska
  • Kasze
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 133

do 30 min 30 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

smaki-katriny
smaki-katriny
Desery

Ciasto 3 BIT pyszne, łatwe i każdemu smakuje+FILM

Desery Ciasto 3 BIT pyszne, łatwe i każdemu smakuje+FILM

Zapraszam na wspaniałe i łatwe ciasto 3 BIT. Zawsze się udaje, super smakuje....

  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 4303

do 60 min 60 min
9
smaki-katriny
smaki-katriny
Desery

Łatwe ciasto ucierane z malinami i kremem

Desery Łatwe ciasto ucierane z malinami i kremem

Jest ucierane, dwukolorowe, z dodatkiem malin (można je kupić teraz mrożone)...

  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 13078

do 60 min 60 min
49
piotrekk
piotrekk
Desery

Łatwe ciasto wiśniowe

Desery Łatwe ciasto wiśniowe

TO CIASTO MOŻNA PIEC NIE TYLKO WTEDY, GDY JEST SEZON NA WIŚNIE. JEŚLI JEDNAK...

  • Owoce
  • Wiśnie
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Ciasta
  • Przetwory warzywne
  • Jajka

Odsłon: 18815

do 30 min 30 min
26
danutamagda-slugocka
danutamagda-slugocka
Desery

łatwe ucierane ciasto z malinami i galaretką...

Desery łatwe ucierane ciasto z malinami i galaretką...

ciasto jest pyszne smakowo i szybko znika z talerza..........SMACZNEGO!!!

  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 13795

> 60 min >60 min
27
Steve
Steve
Desery

Ciasto bananowe z keksówki

Desery Ciasto bananowe z keksówki

Czasem wystarczy tylko kilka składników, by sprawić radość największym łasuch...

  • Boże Narodzenie
  • Owoce
  • Banany
  • Nabiał
  • Ser
  • Ciasta

Odsłon: 1277

> 60 min >60 min
20
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Ciasto bananowo - rabarbarowe

Desery Ciasto bananowo - rabarbarowe

Ciasto z bananów, musu rabarbarowego, z dodatkiem mąki owsianej.

  • Warzywa
  • Owoce
  • Banany
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 263

> 60 min >60 min
4
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker

Risotto z wędzonym boczkiem

Autor:
Zycie_na_goraco
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 cebula
  • 10 plasterków wędzonego boczku
  • 2 dag masła
  • 35 dag ryżu na risotto
  • 1 l bulionu warzywnego
  • 125 ml soku jabłkowego
  • 7
  • 5 dag parmezanu
  • 30 dag sałaty radicchio
  • 1 pęczek tymianku
  • 1 czerwone jabłko
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

1

ok. 30 minut

2

Cebulę obrać, posiekać. Odłożyć 4 plasterki boczku, resztę pokroić na kawałeczki, wysmażyć na chrupko w garnku. Boczek wyjąć, a na tłuszczu ze smażenia zeszklić cebulę. Dołożyć ryż, krótko razem podsmażyć. Zalać połową bulionu i sokiem jabłkowym. Gotować na małym płomieniu ok. 20 minut.

3

Nieco parmezanu zetrzeć na grube wiórki, resztę sera zetrzeć bardzo drobno. Pozostały bulion wlać do gotującego się ryżu. Dołożyć wysmażony boczek.

4

Sałatę opłukać, osuszyć, odłożyć trochę do dekoracji, resztę porwać w paski. Tymianek opłukać, osuszyć, posiekać. Jabłko umyć, pokroić na cząstki, wyciąć gniazdo nasienne, miąższ pokroić w kosteczkę. Pozostałe plasterki boczku wysmażyć na chrupko. 3 Ryż wymieszać z sałatą, tymiankiem, jabłkiem oraz drobno startym parmezanem.

5

Risotto przyprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Przed podaniem udekorować odłożoną sałatą, plasterkami boczku i grubymi wiórkami parmezanu.

6

Na risotto bierzemy ryż okrągły, np. odmiany arborio. Ryżu nie płuczemy – skrobia jest bardzo ważna dla kleistości potrawy. Bulion do risotto dodajemy zawsze gorący!Źródło: Życie na gorąco

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki