Smaker

Rolada z piersi kurczaka

14.10.2009 Odsłon: 39
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
TeleMax
TeleMax

Przepis wart wypróbowania: "Rolada z piersi kurczaka"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 2597

>60 min
45
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21434

60 min
14
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 104604

60 min
113
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 3100

30 min
7
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 2031

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5903

60 min
8
Dania główne
Rolada z piersi kurczaka
Autor:
TeleMax
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 duże piersi z kurczaka
  • pół szklanki łagodnego sosu sojowego
  • 1 pietruszka naciowa
  • 2 gałązki bazylii
  • 4 jajka
  • sól
  • 10 dag szynki w plastrach
  • pieprz czarny mielony
  • mieszanka przypraw do drobiu
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 15 dag brukselki
  • 2 marchwie
Sposób przygotowania:
1

Piersi z kurczaka opłucz, osusz i rozkrój na większe plastry. Zanurz w sosie sojowym. Wstaw na około 60 minut do lodówki. Po wyjęciu kotlety lekko ubij tłuczkiem, przykrywając je folią spożywczą (nie będą pryskały).

2

Pietruszkę i bazylię opłucz w zimnej wodzie, wytrzyj delikatnie papierem kuchennym i drobno posiekaj ostrym nożem.

3

Jajka ugotuj na twardo. Ostukaj skorupkę i przestudź w zimnej wodzie. Następnie je obierz i przekrój na połówki.

4

Kotlety z kurczaka delikatnie posól (są już dość słone od sosu sojowego) i poprzekładaj szynką (może być parmeńska). Wierzch oprósz przygotowanymi ziołami i połóż po połówce jajka.

5

Płaty zwiń dość ciasno. Przewiąż sznurkiem i posyp mielonym pieprzem oraz przyprawami do drobiu. Obsmaż rolady ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju na patelni. Podlej małą ilością wody i powoli duś pod pokrywą.

6

Kiedy się przyrumienią, dodaj do nich brukselkę i marchew po- krojoną w plasterki. Duś do mięk kości wszystkich składników.

7

Danie podawaj np. z ziemniakami puree.Źródło: Telemax