Smaker
Ankieta - książka kucharska

Surówka z kalafiora a''''la Boschka

07.11.2010 Odsłon: 15535
5.0 (16 oceny)
15 min
5-6 os.
Boschka
Boschka

Wcześniej "tylko" smaczna surówka z kalafiora..po maleńkiej modyfikacji poprzez dodanie jednego składnika.."arcy smaczna";-) Dla mnie idealne połączenie K+K ;) Kalafior..zaliczany jest do cenniejszych warzyw z uwagi na swój skład chemiczny, a także walory smakowe i dietetyczne.. Kapar..Jego kwiaty są piękne, ale kwitnie on bardzo krótko. Zakwita rano, a po południu już umiera. W tym samym dniu powstaje owoc. Dlatego też kapar jest biblijnym symbolem przemijania... Jego pąki kwiatowe konserwowane w occie, oliwie lub winie stanowią pikantną przyprawę. Im są mniejsze, tym smak jest bardziej wyborny.. A więc...do dzieła;-) czyli łączymy smaki..

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1460

>60 min
27
agnes72
agnes72
Desery

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Desery Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...

Odsłon: 1173

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1314

30 min
9
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Prosta, pyszna i pożywna sałatka, której podstawowymi składnikami są: ryż i w...

Odsłon: 2404

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...

Odsłon: 936

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Omlet z jabłkiem

Śniadania Omlet z jabłkiem

Doskonała propozycja na słodkie śniadanie lub podwieczorek - puszysty omlet z...

Odsłon: 99140

15 min
120
Dania główne
Surówka z kalafiora a''''la Boschka
Autor:
Boschka
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • Kalafior, pół główki dużego lub cały, gdy mniejszy
  • groszek konserwowy, puszka
  • kapary, pół słoiczka
  • majonez kielecki, kilka dużych łyżek
  • sól, pieprz, do smaku
Sposób przygotowania:
1

Surowy kalafior sparzyć wrzątkiem, podzielić na różyczki,zetrzeć na tarce na dużych oczkach.

2

Groszek odcedzić, dodać do kalafiora.

3

Kapary odcedzić, drobno pokroić,dodać do kalafiora.

4

Do majonezu dodać przyprawy i łyżkę lub dwie zalewy z kaparów. Wymieszać z resztą składników.

5

Odstawić na kilka chwil do lodówki, aby składniki się "przegryzły";-)