Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tagliatelle Carbonara idealne na letnie wieczory.
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 5648
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8880
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7906
Polecam, bardzo smaczna.
Odsłon: 5430
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 5648
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8880
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7906
Polecam, bardzo smaczna.
Odsłon: 5430
Składniki
1. Makron wrzucić do wrzącej osolonej wody, ugotować al dente. Pokrojony boczek w kształcie prostokątów wrzucić na rozgrzaną oliwę na patelni. Czosnek przeciśnięty przez praskę dodać do podsmażanego boczku. Parmezan zetrzeć na tarce o małych oczkach. Jajka rozbić , zmiksować wraz z solą, pieprzem i połową parmezanu w osobnej miseczce. Odcedzony makaron przełożyć do garnka lub na dużą patelnie, dodać boczek oraz zawartość miseczki. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, podgrzewając na małym ogniu. Po dwóch minutach ściągnąć z ognia i nałożyć na talerze, ozdabiając parmezanem i natką pietruszki według uznania.
Porady: Parmezan najlepiej kupić w kawałku i osobiście zetrzeć na tarce. Czas podgrzewania wszystkich składników ma być naprawdę krótki, jajka z serem mają tworzyć sos, nie mogą być ścięte. Czosnek można pokroić samemu, stanie się bardziej intensywny. Natkę pietruszki można zastąpić listkami świeżej bazylii.