Smaker
Wielkanoc na słodko

Tagliatelle Carbonara

03.07.2018 Odsłon: 763
5.0 (4 oceny)
Tagliatelle Carbonara
60 min
5-6 os.
MaddalenaItaly
MaddalenaItaly

Tagliatelle Carbonara idealne na letnie wieczory.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3519

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 963

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6480

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12244

15 min
37
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2932

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28341

15 min
33
Dania główne
Tagliatelle Carbonara
Tagliatelle Carbonara
Autor:
MaddalenaItaly
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • makaron tagliatelle 400 g sól pieprz oliwa z oliwek natka pietruszki
  • boczek wędzony 350 g
  • czosnek 1 ząbek
  • jajka 3 sztuki
  • ser Parmezan 40 g
  • Pieprz czarny
  • Sól
  • Oliwa z oliwek
  • Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

1. Makron wrzucić do wrzącej osolonej wody, ugotować al dente. Pokrojony boczek w kształcie prostokątów wrzucić na rozgrzaną oliwę na patelni. Czosnek przeciśnięty przez praskę dodać do podsmażanego boczku. Parmezan zetrzeć na tarce o małych oczkach. Jajka rozbić , zmiksować wraz z solą, pieprzem i połową parmezanu w osobnej miseczce. Odcedzony makaron przełożyć do garnka lub na dużą patelnie, dodać boczek oraz zawartość miseczki. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, podgrzewając na małym ogniu. Po dwóch minutach ściągnąć z ognia i nałożyć na talerze, ozdabiając parmezanem i natką pietruszki według uznania.

2

Porady: Parmezan najlepiej kupić w kawałku i osobiście zetrzeć na tarce. Czas podgrzewania wszystkich składników ma być naprawdę krótki, jajka z serem mają tworzyć sos, nie mogą być ścięte. Czosnek można pokroić samemu, stanie się bardziej intensywny. Natkę pietruszki można zastąpić listkami świeżej bazylii.