Smaker

Tagliatelle z sosem bolońskim

21.04.2010 Odsłon: 15
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Na_zywo
Na_zywo

Wypróbowany przepis na "Tagliatelle z sosem bolońskim"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44328

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2353

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3519

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4295

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74354

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29500

30 min
63
Dania główne
Tagliatelle z sosem bolońskim
Autor:
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • cebula
  • 2 marchewki
  • łodyga selera naciowego
  • 2 łyżki klarowanego masła
  • 2 łyżki oliwy
  • 45 dag mięsa wołowego
  • sól
  • pieprz
  • szklanka pasty pomidorowej
  • listki świeżego oregano
  • opakowanie makaronu tagliatelle
  • pół szklanki startego parmezanu
Sposób przygotowania:
1

Wołowinę umyj i dwukrotnie zmiel w maszynce do mielenia mięsa. Przygotuj warzywa. Cebulę oczyść i pokrój w małą kostkę. Marchewki obierz, przekrój wzdłuż i potnij w cienkie plasterki. Seler naciowy opłucz pod bieżącą wodą, odkrój końcówki, a resztę warzyw drobno posiekaj.

2

Na patelnię wrzuć masło. Wlej oliwę i rozgrzej wszystko na średnim ogniu. Gdy masło się roztopi i połączy z oliwą, dodaj cebulę, marchewkę oraz seler naciowy. Następnie do warzyw dołóż mięso, posól oraz popieprz. Całość podsmaż na średnim ogniu. Wlej pastę pomidorową i dodaj oregano. Wymieszaj i duś pod przykryciem przez godzinę.

3

W dużym garnku zagotuj wodę. Wsyp sól i wlej łyżkę oliwy. Gdy woda w garnku zacznie wrzeć, wrzuć makaron. Gotuj przez 8 minut bez przykrywki. Tagliatelle, przelej zimną wodą i odcedź. Następnie przełóż do głębokiego talerza, polej gorącym sosem i posyp startym parmezanem.Źródło: Na żywo