Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Wytrawna tarta z kapustą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
90
0
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10186
15
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2816
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1917
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 739
18
Ostatnio komentowane przepisy
90
0
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10186
15
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2816
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1917
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 739
18
REKLAMA
Dania główne
Wytrawna tarta z kapustą
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 30 dag mąki pszennej
- 15 dag zimnego masła lub margaryny
- 1 jajko
- 1 łyżeczki soli. Na 80 dag młodej kapusty
- 1 średnia cebula
- 15 dag wędzonego boczku
- 1 łyżeczka kminku
- 6 jajek
- 300 ml mleka
- 5 dag startego sera np. gouda
- 3-4 łyżki bułki tartej
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Na stolnicę lub blat przesiej mąkę, wsyp sól, wymieszaj. Dodaj pokrojony na małe kawałki tłuszcz oraz jajko. Szybko zagnieć gładkie ciasto. Uformuj z niego kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na ok. 30 min.
2
Kapustę pokrój w paski. Cebulę obierz z łupin i drobno posiekaj. Boczek pokrój w kostkę. Wrzuć na mocno rozgrzaną teflonową patelnię. Smaż, aż zacznie wytapiać się z niego tłuszcz. Wrzuć posiekaną cebulę, mie szając zeszklij. Następnie dodaj posiekaną kapustę i kminek, wlej 1 szklanki wody. Gotuj ok. 5 min. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Przestudź.
3
Do rozmąconych jajek wlej mleko, wymieszaj. Dopraw do smaku gałką muszkatołową, solą oraz pieprzem. Schłodzonym ciastem wylep dno oraz boki tortownicy. Spód ciasta nakłuj w kilku miejscach widelcem i posyp bułką tartą.
4
Rozłóż kapustę, zalej masą mleczno-jajeczną. Wierzch posyp startym żółtym serem. Piekarnik nagrzej do temp. 180° C. Wstaw tortownicę, piecz 50-60 minut.
5
100 minut. Porcja: 380 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie