Smaker

Cannoli z twarożkiem

08.09.2008 Odsłon: 35
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Chwila_dla_Ciebie
Chwila_dla_Ciebie

Sprawdzony przepis na "Cannoli z twarożkiem"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 1881

30 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118849

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6239

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8748

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3186

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2605

30 min
7
Desery
Cannoli z twarożkiem
Autor:
Chwila_dla_Ciebie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 25 dag mąki
  • półtorej łyżki cukru
  • szczypta soli
  • łyżeczka kakao
  • jajko
  • półtorej łyżki masła
  • łyżka zimnej kawy
  • wino marsala lub rum. Masa: opakowanie serka ricotta
  • 10 dag gorzkiej czekolady
  • łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • skórka starta z jednej cytryny
  • cukier do smaku. Ponadto: białko
  • cukier puder do posypania
  • olej słonecznikowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1

. Ciasto: masło schłodź, jajko roztrzep. Wszystkie (bez białka) wymieszaj, wlewając w miarę potrzeby wino lub rum – długo wygniataj rękoma elastyczne ciasto (jak na faworki), zbierając boki ciasta do środka.

2

Wstaw na 15 minut do lodówki. Odrywaj porcje ciasta i cienko rozwałkuj. Placuszki nałóż na rurki, końce zlep, smarując je białkiem.

3

Dużą ilość oleju rozgrzej do temp. 180°C (w niższej temp. ciasto nasiąknie tłuszczem, w wyższej rurki na zewnątrz szybko się zrumienią, a w środku pozostaną surowe). Włóż rurki, usmaż na złoty kolor ze wszystkich stron. Wyjmij, osusz.

4

Masa: czekoladę zetrzyj na tarce o małych oczkach. Ricottę, skórkę pomarańczową i cytrynową wymieszaj z czekoladą (ale uwaga, czekolada elektryzuje się i „wybucha”). Dodaj do smaku cukier. Masę włóż do rękawa cukierniczego. Napełnij rurki, oprósz cukrem pudrem.Źródło: Chwila dla Ciebie