Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Eton mess, czyli deser owocowy z bezami"
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
1
2
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Rolowany boczek parzony.
Bardzo smaczny rolowany boczek wieprzowy, natarty solą, pieprzem i czosnkiem,...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 216
0
Desery
Sernik cytrynowy
Pyszny sernik bez ciasta o smaku cytrynowym z dodatkiem soku i skórki z cytry...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Jajka
Odsłon: 259
2
Dania główne
Klopsiki w sosie pomidorowym
Klopsiki w sosie pomidorowym to pomysł na prosty i szybki obiad. Możemy je po...
Odsłon: 1839
10
Dania główne
Wątróbka z ryżem
Dzisiaj pyszne danie z wątróbki i ryżu. Jeżeli nie macie pomysłu na jutrzejsz...
Odsłon: 364
14
Inne przepisy autora
16
5
5
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Rolowany boczek parzony.
Bardzo smaczny rolowany boczek wieprzowy, natarty solą, pieprzem i czosnkiem,...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 216
0
Desery
Sernik cytrynowy
Pyszny sernik bez ciasta o smaku cytrynowym z dodatkiem soku i skórki z cytry...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Jajka
Odsłon: 259
2
Dania główne
Klopsiki w sosie pomidorowym
Klopsiki w sosie pomidorowym to pomysł na prosty i szybki obiad. Możemy je po...
Odsłon: 1839
10
Dania główne
Wątróbka z ryżem
Dzisiaj pyszne danie z wątróbki i ryżu. Jeżeli nie macie pomysłu na jutrzejsz...
Odsłon: 364
14
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Eton mess, czyli deser owocowy z bezami
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok. 8 sporych bez lub (opcjonalnie) na własny blat bezowy lub bezy:
- 4 białka
- szczypta soli
- 25 dag cukru pudru
- płaska łyżka mąki ziemniaczanej;
- 300 ml kremówki
- ok. 2-3 łyżki cukru pudru (do smaku)
- ew. esencja wanil. lub prawdziwa wanilia
- kopiasta łyżeczka kakao lub stopiona i schłodzona czekolada (1/3 tabliczki)
- owoce, np. maliny i jagody lub borówki amerykańskie
- listki mięty
Sposób przygotowania:
1
PORCJE PRZYGOT.: ok. 40 min + ew. szykowanie bezy; CENA PORCJI: ok. 2,60 zł
2
<strong>Krok 1</strong>
3
Bezy pokrusz na kawałki i połowę wsyp do pucharków. Jeśli chcesz sama zrobić bezę, ubij białka na sztywno i po łyżce, ubijając dalej, dodawaj cukier z mąką i solą. Gdy piana jest sztywna i lśniąca, rozsmaruj ją na papierze do pieczenia.
4
<strong>Krok 2</strong>
5
Bezę (lub bezy) susz przez ok. 2-3 godz. przy uchylonych drzwiczkach piekarnika (90-100oC – beza biała, 120oC – złotawa). Naszykuj owoce (przebierz, oczyść, jeśli chcesz, część zasyp cukrem, aby puściły sok.
6
<strong>Krok 3</strong>
7
Schłodzoną śmietanę kremówkę ubij na sztywno z cukrem pudrem i ew. wanilią lub esencją waniliową (ubijaj, aż śmietana będzie zostawała na końcówkach miksera i łatwo ją będzie formować, ale nie dłużej, by nie zrobiły się grudki).
8
<strong>Krok 4</strong>
9
Połowę śmietany wymieszaj z kakao lub czekoladą. Do pucharków na pokruszone bezy nałóż część owoców, białą śmietanę, na nią – czekoladową (lub odwrotnie) i znowu owoce. Posyp resztą bez. Udekoruj listkami mięty.
10
<strong>Z różnymi owocami</strong>
11
Deser Eton mess można przygotować z mnóstwem owoców lub... owocowych przetworów! „Bałagan” z bez i śmietany doskonale smakuje ze świeżymi brzoskwiniami, morelami, truskawkami.
12
Pyszny jest także z bananem, kiwi lub innymi egzotycznymi owocami – np. z ananasem, mango.
13
Poza sezonem na świeże owoce można przygotować go również z kawałkami owoców w syropie (gruszkami, brzoskwiniami) lub owocami suszonymi (jabłkami), bakaliami (rodzynkami, orzechami). Dla smakoszy słodkości ciekawym pomysłem może być dodanie np. konfitury (z malin, wiśni, truskawek) lub żurawiny.Źródło: Świat kobiety
Przepisy Desery
Desery
Prosty tort śmietankowy
Desery
Śląskie makrony odpustowe
Desery
Sernik cytrynowy
Desery
Sernik Zebra
Prosty tort śmietankowy
Prosty torcik z kremem śmietanowym. Blaty nasączyłam kawą, co dało fajny posm...
Odsłon: 4
Śląskie makrony odpustowe
Śląskie makrony odpustowe to ponoć najlepsze ciastka na Śląsku z bułką tartą...
Odsłon: 204