Do góry

Desery Przepis na:

Makowiec Świąteczny

Makowiec Świąteczny

Autor:

Przepisów i artykułów: 15 Ocena: 133

Dodano:

Odsłon: 35182

Makowców nie może zabraknąć na świątecznym stole. Zawsze przygotowuję ich kilka i zamrażam. Po odmrożeniu smakują jak świeże.

Składniki

  • margaryna, 12,5 dag
  • mąka, 1 kg
  • żółtka jaj, 3 sztuki
  • białka jaj, 3 sztuki
  • jajko, 1 sztuka
  • cukier, 1 szklanka
  • cukier waniliowy, 1 opakowanie
  • drozdże, 8 dag
  • mleko, 200 ml
  • masa makowa, 1 puszka duża
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama
Makowiec Świąteczny

Przygotowanie

  1. Mąkę pszenną( ja używam Szymanowskiej)przesiewamy do ogrzanej wcześniej miski. Drożdże( kupuję te na wagę) wkruszamy do miski, następnie dodajemy łyżkę cukru kryształu i lekko ciepłe mleko( ja dodaję zawsze 3,2%). Rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia. W międzyczasie margarynę rozpuszczamy w rondelku. Do przesianej mąki dodajemy rozczyn drożdżowy, masę jajeczną( jajko i żółtka ubite z cukrem i cukrem waniliowym). Wyrabiamy ciasto. Gdy ciasto po wyrobieniu będzie odchodziło od dłoni dodajemy rozpuszczoną margarynę( ciepłą, ale nie gorącą). Dalej wyrabiamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu raz jeszcze wyrabiamy je i odstawiamy w ciepłe miejsce.

  2. Białka jaj ubijamy na sztywną pianę. Pianę mieszamy z masą makową bardzo delikatne. Wówczas masa będzie bardziej morka i delikatna. Od wyrośniętego ciasta odrywamy kawałki i rozwałkowujemy je na duże prostokąty, na które nakładamy masę makową i zwijamy makowce. Następnie zawijamy je w papier do pieczenia.

  3. Makowce pieczemy przez około 35- 45 minut w temp. 160 stopni. Makowce po przestudzeniu możemy lukrować lub zamrozić. Z podanych przeze mnie proporcji wychodzi około 6- 8 makowców.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 18 października 2013 jak zwał tak zwał,może być strucla z makiem ważne,że smaczne:-)

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

monikaRSr 27 grudnia 2012 Ze zdjęcia wynika ,że to nie makowiec, tylko ciasto z makiem

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

monikaRSr 27 grudnia 2012 na zdjęciu już widać, że to nie makowiec, tylko ciasto z makiem

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń