Desery Przepis na:

Sernik „cielaczek”.

23SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

3DODAJ DO KSIĄŻKI

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Przepisów i artykułów: 103 Ocena: 1105

Dodano: 02.04.2021

Ten sernik jest jednym z moich ulubionych serników. Połączenie sera i czekoladowego ciasta jest rewelacyjne. Idealne ciasto do weekendowej kawy.

Składniki

5-6 os.

30 min

łatwe

przystępne

MASŁO WKROIĆ DO MISKI I UTRZEĆ Z CUKREM NA PUSZYSTA MASĘ. DODAĆ SZCZYPTĘ SOLI I PO JEDNYM JAJKU I DALEJ MIKSOWAĆ.

NASTĘPNIE DODAĆ KAKAO, MĄKĘ I PROSZEK DO PIECZENIA. WYROBIĆ GŁADKIE CIASTO.
GOTOWE CIASTO ZAWINĄĆ W FOLIE SPOŻYWCZĄ I WŁOŻYĆ DO LODÓWKI NA POL GODZINY DO SCHŁODZENIA.
W MIĘDZYCZASIE ZROBIĆ MASĘ SEROWA: DO MISKI WRZUCIĆ SER, TROCHĘ GO ROZDROBNIĆ WIDELCEM. DODAĆ ŚMIETANĘ I CAŁOŚĆ ZBLENDOWAĆ MIKSEREM RĘCZNYM.

NASTĘPNIE DODAĆ JAJKA, SZCZYPTĘ SOLI ORAZ CUKIER I DALEJ ZBLENDOWAĆ.

POD KONIEC DODAĆ BUDYŃ I EKSTRAKT WANILIOWY I DOBRZE WYMIESZAĆ.
CIASTO WYJĄĆ Z LODÓWKI. TORTOWNICE O ŚREDNICY 26 CM WYŁOŻYĆ NA DNIE PAPIEREM DO PIECZENIA.

NASTĘPNIE DNO I BOKI TORTOWNICY WYLEPIĆ KAKAOWYM CIASTEM. ZACHOWAĆ KAWAŁEK CIASTA DO OZDOBY SERNIKA.

NA TAK PRZYGOTOWANA TORTOWNICE WYLAĆ MASĘ SEROWA.

Z ZACHOWANEGO CIASTA ODRYWAĆ MAŁE KAWAŁKI, SPŁASZCZYĆ JE W PALCACH I UPYCHAĆ NOŻEM LUB WIDELCEM W MASĘ SEROWA, TAK JAK NA FILMIE. Z RESZTY CIASTA UFORMOWAĆ WIĘKSZE „LATKI” I POUKŁADAĆ JE NA WIERZCHU CIASTA.
CIASTO PIEC GODZINĘ W 170 ST. C. SERNIK STUDZIĆ W UCHYLONYM PIEKARNIKU.

SMACZNEGO!