Do góry

Desery Przepis na:

Sernik „cielaczek”.

Sernik „cielaczek”.

Autor:

Przepisów i artykułów: 103 Ocena: 1105

Dodano:

Odsłon: 10864

Ten sernik jest jednym z moich ulubionych serników. Połączenie sera i czekoladowego ciasta jest rewelacyjne. Idealne ciasto do weekendowej kawy.

Składniki

  • CIASTO:
  • 400 G MĄKI PSZENNEJ
  • SZCZYPTA SOLI
  • 200 G MASŁA
  • 3/4 SZKLANKI CUKRU
  • 2 JAJKA
  • 50 G KAKAO
  • 1 1/2 ŁYŻECZKI PROSZKU DO PIECZENIA
  • MASA SEROWA:
  • 4 JAJKA
  • SZCZYPTA SOLI
  • 750 G TŁUSTEGO TWAROGU
  • 3/4 SZKLANKI DROBNEGO CUKRU
  • 300 ML ŚMIETANY
  • 1 BUDYŃ WANILIOWY
  • OPCJONALNIE PARE KROPEL EKSTRAKTU Z WANILII LUB 2 ŁYŻECZKI CUKRU WANILIOWEGO
5-6 os. 30 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Sernik „cielaczek”.

Przygotowanie

  1. MASŁO WKROIĆ DO MISKI I UTRZEĆ Z CUKREM NA PUSZYSTA MASĘ. DODAĆ SZCZYPTĘ SOLI I PO JEDNYM JAJKU I DALEJ MIKSOWAĆ.

    NASTĘPNIE DODAĆ KAKAO, MĄKĘ I PROSZEK DO PIECZENIA. WYROBIĆ GŁADKIE CIASTO.
    GOTOWE CIASTO ZAWINĄĆ W FOLIE SPOŻYWCZĄ I WŁOŻYĆ DO LODÓWKI NA POL GODZINY DO SCHŁODZENIA.

  2. W MIĘDZYCZASIE ZROBIĆ MASĘ SEROWA: DO MISKI WRZUCIĆ SER, TROCHĘ GO ROZDROBNIĆ WIDELCEM. DODAĆ ŚMIETANĘ I CAŁOŚĆ ZBLENDOWAĆ MIKSEREM RĘCZNYM.

    NASTĘPNIE DODAĆ JAJKA, SZCZYPTĘ SOLI ORAZ CUKIER I DALEJ ZBLENDOWAĆ.

    POD KONIEC DODAĆ BUDYŃ I EKSTRAKT WANILIOWY I DOBRZE WYMIESZAĆ.

  3. CIASTO WYJĄĆ Z LODÓWKI. TORTOWNICE O ŚREDNICY 26 CM WYŁOŻYĆ NA DNIE PAPIEREM DO PIECZENIA.

    NASTĘPNIE DNO I BOKI TORTOWNICY WYLEPIĆ KAKAOWYM CIASTEM. ZACHOWAĆ KAWAŁEK CIASTA DO OZDOBY SERNIKA.

    NA TAK PRZYGOTOWANA TORTOWNICE WYLAĆ MASĘ SEROWA.

    Z ZACHOWANEGO CIASTA ODRYWAĆ MAŁE KAWAŁKI, SPŁASZCZYĆ JE W PALCACH I UPYCHAĆ NOŻEM LUB WIDELCEM W MASĘ SEROWA, TAK JAK NA FILMIE. Z RESZTY CIASTA UFORMOWAĆ WIĘKSZE „LATKI” I POUKŁADAĆ JE NA WIERZCHU CIASTA.

  4. CIASTO PIEC GODZINĘ W 170 ST. C. SERNIK STUDZIĆ W UCHYLONYM PIEKARNIKU.

    SMACZNEGO!

Twoje notatki do przepisu

Wideo do przepisu:

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Docherro 03 kwietnia Kocham serniki w każdym wydaniu,pyszny i piękny:)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

RITAcreative- 03 kwietnia Też go lubię (●'◡'●) My wiemy co dobre ;)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 02 kwietnia Poproszę pół takiego "cielaczka" ;p
Serniczek zawsze i od zawsze i zawsze to będę powtarzał :D

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń