Przekąski Przepis na:
Kasza niebanalna
Przepisów i artykułów: 4 Ocena: 7
Dodano: 18.06.2011
Odsłon: 2540
Danie proste, syte i niebanalne w smaku. Danie powstało z składników, które tylko miałam w lodówce.
Składniki
- kasza jęczmienna, 200g
- masło, 1 łyżeczka
- kapusta kiszona z marchewką, pół woreczka
- pieczarki duże, 5 sztuk
- szynka drobiowa lub boczek, 20 dkg
- ser plesnoiwy, np.Lazur lub gorgonzola, 1 opakowanie
- sałata, pare listków
- ocet jabłkowy, 2 łyżeczki
- pieprz, szczypta
- sól, do smaku
- przyprawa curry, pół łyżeczki
- czosnek, 1 ząbek
- bulion, 0,5 litra
- sos chili, do smaku
- cebula średnia, 1 sztuka
- lubczyk, szczypta
- Natka pietruszki, 2 łyzeczki
| 1-2 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kaszę uprażyć na maśle, dodać trochę bulionu, po odparowaniu, dodać: ocet jabłkowy, przyprawę curry, lubczyk, oraz resztę bulionu. Gotować do miękkości, dolewając trochę wody, aby nie przypalić kaszy. Pozostawić kaszę pod przykryciem, aby reszta płynu odparowała.
-
Kapustę kiszoną ugotować, pieczarki, cebulę i szynka/boczek udusić razem na patelni, dodać ser i poczekać aby się połączyło razem w całość. Do kaszy, która powinna być sypka, dodać kapustę, pieczarki z sosem serowym, oraz kapustę. Wymieszać, podawać na liściach sałaty posypać natką pietruszki. Polać sosem chili.
677 odsłon
2
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
tapeciara 19 czerwca 2011Zgłoś do usunięcia
Samą kaszę, tak przygotowaną, można też, wykorzystywać z powodzeniem do innych dań.0 Kto głosował? | Odpowiedz
anika80 19 czerwca 2011Zgłoś do usunięcia
Bardzo ciekawy przepis, dużo składników, warto wypróbować0 Kto głosował? | Odpowiedz
biancorossa 18 czerwca 2011Zgłoś do usunięcia
Wow,co za potrawa:)0 Kto głosował? | Odpowiedz