Smaker
Odsłon: 8107 21.08.2018

Aromatyczny kurczak

>60 min
5-6 os.
terwol
terwol

Potrawa wzorowana na marokanskiej kuchni. Mozna do niej uzyc dowolnego miesa z kurczaka, smakuje równiez z wolowina, nie ma zbyt wielu skladników, jedynie duza ilosc przypraw nadaje jej smaku i niepowtarzalnego aromatu. Trzeba tylko zarezerwowac ponad godzine na samo gotowanie, ale w tym czasie zdazylam upiec ciasto :)

Przygotowanie

1

Mieso pokroic na kawalki i wymieszac z przyprawami.
Przechowywac w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby nabralo aromatu przypraw.
Pokroic cebulę i posiekac czosnek, wymieszac z tartym imbirem.
Usmazyc kurczaka w oleju ze wszystkich stron i odstawic na chwile. Dusic mieszaninę cebuli z imbirem i czosnkiem w tym samym naczyniu przez 3 minuty i ponownie dodac kurczaka.
Dodac bulion, liscie laurowe i sultanki i gotowac na malym ogniu przez 1 1/4 godziny, mieszajac od czasu do czasu.
Pokroic marchewke i cukinie na kawalki. Po 45 minutach gotowania dodac marchewki, 15 minut pózniej cukinię i 5 minut przed koncem ciecierzyce. Doprawić sola i pieprzem i podawać razem z ryzem, kuskusem lub makaronem.

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

Aromatyczny kurczak

konhambos
konhambos
Napoje

Aromatyczny grzaniec

Napoje Aromatyczny grzaniec

Okres zimowy bez aromatycznego grzanca, to jak Boze Narodzenie bez sniegu.....

Odsłon: 1888

30 min
15
bozka44
bozka44
Dania główne

Fasolka szparagowa z aromatycznym boczkiem i Drillingami.

Dania główne Fasolka szparagowa z aromatycznym boczkiem i Drillingami.

Powiem krotko - pyszne to bylo :-))

Odsłon: 1318

30 min
6
zdrowonacodzien
zdrowonacodzien
Dania główne

Aromatyczna cielęcina z warzywami

Dania główne Aromatyczna cielęcina z warzywami

Danie, które przygotowałam z tego mięsa, jest bardzo aromatyczne, zdrowe, nis...

Odsłon: 3865

60 min
2

Komentarze do przepisu (12)

Inne przepisy autora
terwol
terwol
Desery

Chrupiące ciasteczka imbirowe

Desery Chrupiące ciasteczka imbirowe

Uwaga! Uzależniają po pierwszym kęsie! :)

Odsłon: 2273

60 min
8
terwol
terwol
Desery

Lody buraczano-czekoladowe

Desery Lody buraczano-czekoladowe

Proste, szybkie, smaczne, w niepowtarzalnym kolorze.

Odsłon: 1768

15 min
10
terwol
terwol
Desery

Ciasto z grzanym winem

Desery Ciasto z grzanym winem

Proste i szybkie ciasto, idealne na jesienne dni...

Odsłon: 195

30 min
9
terwol
terwol
Desery

Gruszka Heleny

Desery Gruszka Heleny

Bardzo smaczny deser w wyjatkowo prostej wersji.

Odsłon: 1026

15 min
12
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Krokiety z kapustą i pieczarkami.

Dania główne Krokiety z kapustą i pieczarkami.

Krokiety z kapustą i pieczarkami, uwielbiane przez wielu smakoszy.

Odsłon: 8

>60 min
0
asia67
asia67
Dania główne

Kotlety z kapusty i pieczarek

Dania główne Kotlety z kapusty i pieczarek

pyszne kotlety mogą być zrobione nie tylko z mięsa, wypróbowałam już wiele pr...

Odsłon: 175

60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Annie Ka
Annie Ka
Desery

Sułtańskie roladki - przepis na turecki, budyniowy deser bez pieczenia

Desery Sułtańskie roladki - przepis na turecki, budyniowy deser bez pieczenia

Pyszny deser, kremowy deser. Bez jajek. Spróbujcie koniecznie!

Odsłon: 201

30 min
2
asia67
asia67
Dania główne

Kotlety z kapusty i pieczarek

Dania główne Kotlety z kapusty i pieczarek

pyszne kotlety mogą być zrobione nie tylko z mięsa, wypróbowałam już wiele pr...

Odsłon: 175

60 min
2
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita
Desery

Deser lodowy | Lodowa ” bomba” o smaku Tiramisu.

Desery Deser lodowy | Lodowa ” bomba” o smaku Tiramisu.

Pyszny, łatwy i szybki do zrobienia deser lodowy „lodowa bomba” o smaku Tiram...

Odsłon: 4448

30 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Desery

Owocowy deser lodowy gotowy w 30 sekund

Desery Owocowy deser lodowy gotowy w 30 sekund

Pyszne, orzeźwiające domowe lody, które przygotujecie z 3 składników w 30 sek...

Odsłon: 104

15 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Pasztet wieprzowy.

Dodatki Pasztet wieprzowy.

Bardzo smaczny pasztet z łopatki wieprzowej.

Odsłon: 207

>60 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w orzechowej panierce

Dania główne Kurczak w orzechowej panierce

Drób jest jednym z najpopularniejszych mięs na naszych stołach. Warto więc cz...

Odsłon: 191

30 min
2
Dania główne

Aromatyczny kurczak

Autor:
terwol
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 800 g miesa z kurczaka
  • 2 lyzeczki kuminu
  • 1 lyzeczka kurkumy
  • 1 lyzeczka slodkiej papryki
  • 1 lyzeczka cynamonu
  • szczypta mielonego ziela angielskiego
  • 2 cebule
  • 2 zabki czosnku
  • 1 kawalek imbiru (około 40 g)
  • 2 lyzki oliwy z oliwek
  • 1 litr bulionu drobiowego
  • 2 liscie laurowe
  • 30 g sultanek
  • 4 marchewki (ok. 250 g)
  • 1 cukinia (ok. 250 g)
  • 240 g ciecierzycy
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1

Mieso pokroic na kawalki i wymieszac z przyprawami. Przechowywac w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby nabralo aromatu przypraw. Pokroic cebulę i posiekac czosnek, wymieszac z tartym imbirem. Usmazyc kurczaka w oleju ze wszystkich stron i odstawic na chwile. Dusic mieszaninę cebuli z imbirem i czosnkiem w tym samym naczyniu przez 3 minuty i ponownie dodac kurczaka. Dodac bulion, liscie laurowe i sultanki i gotowac na malym ogniu przez 1 1/4 godziny, mieszajac od czasu do czasu. Pokroic marchewke i cukinie na kawalki. Po 45 minutach gotowania dodac marchewki, 15 minut pózniej cukinię i 5 minut przed koncem ciecierzyce. Doprawić sola i pieprzem i podawać razem z ryzem, kuskusem lub makaronem.