Smaker
Ankieta - książka kucharska

Boeuf Strogonow

06.05.2008 Odsłon: 98
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
SmacznePrzepisygazeta
SmacznePrzepisygazeta

Wypróbowany przepis na "Boeuf Strogonow"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 4151

>60 min
15
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 337

60 min
4
Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 404

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 656

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 1149

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Gwiazdor

Ciasta Ciasto Gwiazdor

Ciasto Gwiazdor to przysmak, który możesz przygotować na święta Bożego Narodz...

Odsłon: 6705

60 min
14
Dania główne
Boeuf Strogonow
Autor:
SmacznePrzepisygazeta
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 60 dag polędwicy wołowej
  • 3 cebule
  • 1 papryka
  • 5 dag suszonych grzybów (najlepiej rydze)
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • 5 dag mąki
  • 80 ml oleju rzepakowego
  • sól
  • pieprz czarny
  • papryka ostra
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • pół l bulionu warzywnego
Sposób przygotowania:
1

Oczyszczone mięso pokrój w paski, obrane cebule – w piórka. Grzyby namocz i rozdrobnij. Paprykę potnij na małe kawałki.

2

W dużym garnku z grubym dnem rozgrzej tłuszcz i zeszklij cebulę. Po chwili dodaj obtoczone w mące mięso. Obsmaż, stale mieszając przez ok. 7-10 minut. Dołóż pokrojoną paprykę i grzyby.

3

Zalej całość gorącym bulionem, wsyp sól, pieprz oraz liść laurowy, ziele angielskie i paprykę.

4

Wymieszaj i duś potrawę na wolnym ogniu 50 minut. Jeśli jest taka potrzeba, podlej całość dodatkową porcją bulionu.

5

W miseczce wymieszaj śmietanę z przecierem pomidorowym i odrobiną wywaru. Dodaj sos do garnka i gotuj jeszcze kilka minut.

6

<strong>Sylwia Ładyga z Węgrzyc Wielkich</strong>Źródło: Super TV