Dania główne Przepis na:
Duszona wołowina
Przepisów i artykułów: 956 Ocena: 7984
Dodano: 05.12.2009
Odsłon: 48
Wypróbowany przepis na "Duszona wołowina"
Składniki
- Składniki
- 2 i 1/2 kg zrazówki
- łyżka oleju
- 750 g ziemniaków
- 3 marchewki
- 8 szalotek
- biała rzepa
- 2 liście laurowe
- 2 szklanki bulionu wołowego
- pomidory w puszce (400 g)
- szklanka wody
- 1/2 szklanki czerwonego wina
- 3 ząbki czosnku
- łyżeczka suszonej bazylii
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Umyj i osusz mięso. Jeśli chcesz, aby miało zgrabniejszy kształt, obwiąż je sznurkiem. Zrumień mięso na oleju ze wszystkich stron i przełóż do garnka o grubym dnie.
-
Obierz i pokrój na duże kawałki marchewki, ziemniaki, rzepę i szalotki. Dodaj je do mięsa. Wrzuć liście laurowe, przypraw solą.
-
Połącz bulion, wodę, pomidory z puszki, wino i zmiażdżone ząbki czosnku. Zalej płynem mięso. Dodaj resztkę tłuszczu ze smażenia mięsa. Duś na małym ogniu ok. 2 godzin, obracając mięso 2-3 razy.
-
Wyjmij mięso i warzywa. Przykryj folią i trzymaj w cieple. Pozostały płyn gotuj 10-15 mi nut, aż zgęstnieje. Przypraw suszoną bazylią. Podawaj mięso z warzywami, polane sosem.
Źródło: Olivia
Twoje notatki do przepisu
26838 odsłon
19
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz