Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Faszerowany kurczak"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10670
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3325
21
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10670
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3325
21
REKLAMA
Dania główne
Faszerowany kurczak
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kurczak (ok. 1
- 5 kg)
- pieprz
- 1 szkl. czerwonej kapusty
- ocet
- 50 dag mięsa mielonego
- jajko
- po 2 łyżki pestek słonecznika
- rodzynek i żurawiny
- pieprz
- sól
- papryka
- czosnek
Sposób przygotowania:
1
porcji, czas ok. 100 min; porcja – 360 kcal, cena 2,50 zł.
2
Kurczaka umyj starannie pod bieżącą wodą. Wytnij mostek i żeberka. Natrzyj z wierzchu i od środka solą, pieprzem, granulowanym czosnkiem oraz mieloną słodką papryką. Możesz też zastąpić przyprawy gotową mieszanką do drobiu. Odstaw do lodówki na kilka godzin lub całą noc.
3
Posiekaną drobno czerwoną kapustę wrzuć do wody z odrobiną octu (lub soku z cytryny) i soli. Krótko obgotuj. Odlej na sicie. Pozostaw do ostudzenia i ocieknięcia.
4
Kapustę przełóż do miski. Dodaj mięso mielone (wieprzowe), całe jajko oraz pestki słonecznika. farszu dokładnie wymieszaj, dopraw do smaku solą, pieprzem i czosnkiem.
5
Farsz umieść w tuszce kurczaka, otwór zszyj. Zwiąż nóżki. Tuszkę umieść w żaroodpornym naczyniu. Wsyp rodzynki i żurawinę, wlej szklankę wody. Naczynie wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni. Piecz całość 80-90 minut. Co pewien czas podlewaj wodą, a potem powstającym sosem.
6
Sos wraz z bakaliami przelej do rondelka. Dolej szklankę wody, doprowadź do wrzenia. 2 łyżeczki mąki rozprowadź w odrobinie zimnej wody, a następnie dodaj do sosu. Gotuj, mieszając, jeszcze kilka minut, aż sos zgęstnieje. Kurczaka podziel na porcje, podawaj z sosem.Źródło: Świat kobiety