Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Gołąbki w liściach chrzanu

12.10.2015 Odsłon: 16888
5.0 (16 oceny)
>60 min
3-4 os.
SezonowyGarnek
SezonowyGarnek

Dlaczego zawsze w kapuście ??? Nazbierałam liści chrzanu na łące , grzybów w lesie i wyszły gołąbki w liściach chrzanu z tradycyjnym farszem z dodatkiem leśnych grzybów. Dla mnie bomba – sami spróbujcie ????

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Dania główne

Kotlety mielone ze szczypiorkiem

Dania główne Kotlety mielone ze szczypiorkiem

Soczyste i aromatyczne kotlety mielone z dodatkiem szczypiorku pieczone we fr...

Odsłon: 103

15 min
4
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Jajka w sosie koperkowym

Dania główne Jajka w sosie koperkowym

Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...

Odsłon: 838

30 min
11
wałek
wałek
Dania główne

Rumsztyk

Dania główne Rumsztyk

Rumsztyki były bardzo popularnym daniem w czasach PRL-u. W barach i restaura...

Odsłon: 289

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na wędzonych żeberkach

Zupy Zupa na wędzonych żeberkach

Polecam. Rozgrzewająca, sycąca zupa.

Odsłon: 172

30 min
6
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Baza do zup na włoszczyźnie

Dodatki Baza do zup na włoszczyźnie

Baza do zup jest sporym ułatwieniem podczas gotowania różnych potraw. Przydaj...

Odsłon: 70

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Galareta drobiowa z warzywami

Dania główne Galareta drobiowa z warzywami

Polecam.

Odsłon: 200

30 min
4
Dania główne
Gołąbki w liściach chrzanu
Autor:
SezonowyGarnek
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg. mięsa mielonego wieprzowego (np. z łopatki, szynki)
  • pół szklanki ryżu
  • 1 butelka passaty pomidorowej lub karton soku pomidorowego
  • 300 gram grzybów leśnych
  • ziele angielskie,liść laurowy, sól,pieprz,cukier
Sposób przygotowania:
1

Ryż chwile podgotowujemy we wrzątku, odcedzamy, zostawiamy do ostygnięcia. Grzyby kroimy na małe kawałki, dusimy na maśle. Mięso mielone łączymy z ryżem i grzybami, solimy i pieprzymy do smaku i dokładnie mieszamy dłonią. Liście chrzanu sparzamy we wrzątku i pozbawiamy twardego łyka. Mięso formujemy w wałeczki i zawijamy w liście chrzanu ( ja dla pewności żeby się nie rozpadły, związałam je nitką). Gołąbki układamy ściśle w dużym,szerokim garnku wyłożonym kilkoma liśćmi chrzanu. Podlewamy wodą, dodajemy liść laurowy,ziele angielskie, pieprz i sól – gotujemy na bardzo wolnym ogniu około godziny. W osobnym garnku zagotowujemy passatę pomidorową, dodajemy łyżeczkę cukru, sól i pod koniec gotowania zalewamy gołąbki. Podajemy z ziemniaczkami