Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Gołąbki z kaszą jaglaną"
Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu g...
Odsłon: 1289
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 118
Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...
Odsłon: 52
Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu g...
Odsłon: 1289
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 118
Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...
Odsłon: 52
Składniki
Liście kapusty lub sałaty obgotuj w osolonym wrzątku przez 2-3 min. Przełóż do miski z lodowatą wodą (dzięki temu zachowają zielony kolor). Kaszę kilkakrotnie opłucz.
Następnie przesyp ją do sita, sparz wrzątkiem. W garnku zagotuj 2 szklanki wody. Gdy zacznie wrzeć, posól, wsyp kaszę. Gotuj pod przykryciem na bardzo małym ogniu, aż kasza wchłonie cały płyn. Wystudź.
Ser feta pokrój w niezbyt dużą kostkę. Cebulę oraz czosnek drobno posiekaj. Z papryk usuń gniazda nasienne, opłucz i osusz papierowym ręcznikiem, pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej 2-3 łyżki oleju, wrzuć cebulę, czosnek oraz paprykę. Smaż, mieszając, aż cebula się zeszkli. Do miski włóż wystudzoną kaszę oraz warzywa. Dodaj ser feta, wymieszaj.
Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Farsz nałóż na liście kapusty – zwiń boki do środka, potem zroluj. Gotuj na parze około 15 minut.
Rada: Do przygotowania farszu można też wykorzystać kaszę jęczmienną. Gołąbki można upiec w piekarniku (ok. 15 min w temp. 180°C) lub gotować na małym ogniu ok. 15 min zalane bulionem warzywnym.Źródło: Świat i Ludzie