Dania główne Przepis na:
Grillowane piersi
Przepisów i artykułów: 3277 Ocena: 28016
Dodano: 17.06.2009
Odsłon: 1
Przepis wart wypróbowania: "Grillowane piersi"
Składniki
- 80 dag piersi kurczaka
- 4 łyżki oliwy (lub oleju)
- 15 dag miękkiego masła
- pół cytryny
- 2-3 gałązki świeżej natki
- 2-3 gałązki świeżej bazylii
- 1 łyżka musztardy francuskiej z ziarnami gorczycy
- sól
- pieprz
- 2 kolorowe papryki
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Piersi kurczaka opłucz starannie pod bieżącą wodą, osusz na papierowym ręczniku kuchennym. Oczyść mięso z ewentualnych kosteczek i błonek, wykrój osiem mniejszych kotletów.
-
Przygotowane kotlety natrzyj starannie z obydwu stron solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Polej oliwą (lub olejem). Odstaw pod przykryciem do lodówki na około 30 minut.
-
Miękkie masło posiekaj na mniejsze kawałki. Połówkę cytryny sparz wrzątkiem, otrzyj skórkę. Zioła opłucz i osusz. Oderwij listki z gałązek, drobno posiekaj. Dodaj do masła razem ze skórką otartą z cytryny. Na koniec dodaj musztardę. Całość utrzyj na gładką masę, dopraw solą.
-
Mięso ułóż na ruszcie. Grilluj w piekarniku na złoty kolor (ok. 20 min). Po 10 minutach dodaj oczyszczone i pokrojone papryki. Gotowe danie rozłóż na talerze. Na ciepłym mięsie kładź porcje masła z ziołami.
-
czas ok. 35 min; porcja – 550 kcal, cena 4 zł
Źródło: Świat kobiety
Twoje notatki do przepisu
13 odsłon
2
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz