Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z mozzarella i słonecznikiem
Prosta i szybka w przygotowaniu sałatka. Jest orzeźwiająca i pyszna. Może sta...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ser
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 121
3
0
7
2
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 347
5
Sałatki
Sałatka z serkiem wiejskim
Super propozycja na kolację, do pracy lub na różne inne okazje.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 1526
2
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z mozzarella i słonecznikiem
Prosta i szybka w przygotowaniu sałatka. Jest orzeźwiająca i pyszna. Może sta...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ser
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 121
3
0
7
2
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 347
5
Sałatki
Sałatka z serkiem wiejskim
Super propozycja na kolację, do pracy lub na różne inne okazje.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 1526
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z gęsi
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 gęsie udka
- ok. 1 kg gęsich szyjek i skrzydełek
- 1/4 selera
- 5 marchewek
- 4 cebule
- nieduży por
- 2 liście laurowe
- 1/2 niedużej kapusty
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- olej do smażenia
- sól i pieprz do smaku
- majeranek
- łyżka mąki
Sposób przygotowania:
1
Czas przygotowania 150 minut. Cena porcji ok. 6,10 zł.
2
Wartość odżywcza porcji 610 kcal Białko 68 g/Tłuszcz 23 g/Węglowodany 22 g.
3
Obrane 2 cebule, 2 marchewki i seler kroimy na kawałki, a umyty por w krążki. Myjemy gęsie szyjki i skrzydełka. Warzywa i mięso przekładamy do garnka, zalewamy 2 litrami wody, dodajemy liście laurowe, pieprz i sól. Gotujemy na wolnym ogniu ok. 90 minut. Rosół odcedzamy przez sito.
4
Kapustę siekamy w cienkie paski. Obrane pozostałe cebule kroimy w drobną kostkę, a marchewki w ukośne plasterki. Gęsie udka przekrawamy na pół, myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Doprawiamy pieprzem, majerankiem i solą.
5
W garnku rozgrzewamy olej, smażymy udka na jasnozłoty kolor i przekładamy na talerz. Na tym samym oleju podsmażamy kapustę, cebulę i marchew, mieszamy. Na warzywach układamy udka, zalewamy rosołem i gotujemy ok. 60 minut. Pod koniec zaprawiamy zasmażką z mąki i oleju, mieszamy. Dekorujemy posiekaną natką pietruszki.Źródło: Rewia