Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny rozgrzewający gulasz dla smakoszy. Jak wiadomo nie każdy jest fanem podrobów. Jednakże tych zainteresowanych zachęcam do przetestowania. Jest pyszny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Łosoś ze szpinakiem
Przepis na smażonego łososia z dodatkiem kremowego szpinaku. To proste, ale p...
Odsłon: 508
15
3
Przepis dnia
Pieczywo
Sójki mazowieckie
Miękkie bułki drożdżowe wypełnione po brzegi kapustą kiszoną, kaszą jaglaną i...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Bułki
Odsłon: 5154
48
3
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 489
12
Przepis dnia
Dania główne
Greckie ciasto szpinakowe z serem feta
Ciasto szpinakowe jest znane we wszystkich krajach sródziemnomorskich. Grecja...
- Francuska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
Odsłon: 8915
32
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Łosoś ze szpinakiem
Przepis na smażonego łososia z dodatkiem kremowego szpinaku. To proste, ale p...
Odsłon: 508
15
3
Przepis dnia
Pieczywo
Sójki mazowieckie
Miękkie bułki drożdżowe wypełnione po brzegi kapustą kiszoną, kaszą jaglaną i...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Bułki
Odsłon: 5154
48
3
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 489
12
Przepis dnia
Dania główne
Greckie ciasto szpinakowe z serem feta
Ciasto szpinakowe jest znane we wszystkich krajach sródziemnomorskich. Grecja...
- Francuska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
Odsłon: 8915
32
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gulasz żołądkowo-sercowy
Kulinarneakcje
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 0,5 kg żoładków drobiowych
- 0,3 kg serc drobiowych
- 3 cebule
- 2 łyżki śmietany 18 %
- Łyżka mąki pszennej
- Kostka rosołowa
- Magii
- Sól
- Pieprz cytrynowy
- 3 ząbki czosnku
Sposób przygotowania:
1
Na początku pozbywamy się białych błonek z serc oraz cienkiej twardszej błonki z żołądków. Podroby kroimy w dowolne kawałki, jakie kto lubi. Kroimy cebulę w kosteczkę. Na rozgrzany tłuszcz dodajemy cebulkę i podsmażamy ją z kostką rosołową, Gdy cebulka się zeszkli dodajemy kolejno serca i żoładki. Możecie dołożyć liście laurowe, ziele angielskie co kto lubi. Solimy,pieprzymy, doprawiam i zalewamy wodą aby było ponad 1-2 cm naszych podrobów. Gotujemy to pod przykryciem na małym ogniu ok 1,5 h. taaaaak przygotowanie tego jest czasochłonne jednak bardzo Wam polecam jest na prawdę pyszne. Pod koniec gotowania dodajemy starty czosnek oraz zaprawiamy nasz gulasz. Do miseczki z wodą z podrobów dodajemy łyżkę mąki i śmietany - mieszamy aby się nie zważyło.
2
Jeśli uznacie, że jest za mało wody proszę dodać więcej, aczkolwiek niezbyt dużo ponieważ podroby są kwintesencją. Przygotowany rozczyn dodajemy do naszych podrobów, gotujemy od tego momentu jeszcze jakieś 30 min na bardzo małym ogniu, pilnując aby się nie przypaliło. Podajemy z chlebkiem bądź bułką wysmarowaną masełkiem :)