Dania główne Przepis na:
Jaskółcze gniazda
Przepisów i artykułów: 1332 Ocena: 11267
Dodano: 14.10.2009
Odsłon: 6
Wypróbowany przepis na "Jaskółcze gniazda"
Składniki
- 40 dag mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 2 jajka
- 1 cebula
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 ząbek czosnku
- smalec do smażenia
- bułka tarta do mięsa i panierki
- sól
- pieprz
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę obrać z łupin, drobno posiekać i wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem podsmażyć na 1-2 łyżkach smalcu, wystudzić, wymieszać z mięsem, przecierem, przyprawami, surowym jajkiem i 3-4 łyżkami bułki.
-
Masę mięsną podzielić na cztery części, każdą utoczyć w kulę z jajkiem na twardo w środku (kule starannie ulep), oprószyć mąką, zanurzyć w rozkłóconym surowym jajku, obtoczyć w przesianej bułce – musi bym jak najdrobniej zmielona, by się nie paliła podczas smażenia.
-
Jaskółcze gniazda smażyć, delikatnie obracając, w dobrze rozgrzanym głębokim tłuszczu przez ok. 10-12 min. Po usmażeniu odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
-
ok. 40 minut
Źródło: Twoje Imperium
24976 odsłon
52
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz