Dania główne Przepis na:
Karkówka po cygańsku
Przepisów i artykułów: 2 Ocena: 63
Dodano: 31.01.2012
Odsłon: 60414
Pyszne, rozpływające się w ustach mięso.
Składniki
- karkówka ( ewentualnie schab bez kości), 1 kg
- cebula, 3 sztuki
- keczup pikantny, ok 400 g
- czosnek, 2 ząbki
- ocet, 2 łyżki
- woda, 1 szklanka
- kostka rosołowa, 1 sztuka
- papryka ostra, 1/2 łyżeczki
- cukier, 1 łyżeczka
- sól, 1 łyżeczka
- musztarda, 1 łyżeczka
- pieprz, 1/2 łyżeczki
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebule pokroić w talarki i zeszklić na oleju. Karkówkę pokroić w plastry ( nie rozbijać ). Opanierować w jajku i bułce tartej, obsmażyć. Wyłożyć karkówkę do naczynia żaroodpornego. Na mięso położyć cebulę.
-
Do garnka wlać keczup, dodać czosnek, ocet, wodę, kostkę rosołową, paprykę, cukier, sól, musztardę i pieprz. Wszystko razem wymieszać, zagotować. Sosem polać mięso i cebulę. Przykryć naczynie.
-
Wstawić do piekarnika nagrzanego do ok. 180 stopni. Piec 1-1,5 godziny.
-
Podawać z ziemniakami lub ryżem.
-
SMACZNEGO!
536 odsłon
12
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
iolka 29 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
w przepisie jako składnik jest podany ocet, warto byłoby doprecyzować, że najlepiej dodać ocet balsamiczny, ewentualnie z czerwonego wina, laik może chlupnąć spirytusowy... i ta kostka rosołowa to jakieś nieporozumienie, nie da się już nic zrobić bez tej obrzydliwej chemii? zamiast kostki dodałam sól himalajską i wyszło przepyszne! :)6 Kto głosował? | Odpowiedz
czarnasarna 01 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
Pyszna, mięso rozpływa się w ustach. Często gości na moim stole.3 Kto głosował? | Odpowiedz
mastah 03 marca 2012Zgłoś do usunięcia
domownicy byli zachwyceni-mięso wprost rozpływa się w ustach.dziękuję:)3 Kto głosował? | Odpowiedz
babciaaneczka 01 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Muszę wypróbować przepis, to coś innego, a trzeba potrawy urozmaicać. Pozdrawiam.3 Kto głosował? | Odpowiedz
Afrulu 01 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Ciekawy sposób na przygotowanie mięsa...do wypróbowania,dziękuję :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
alutka50 01 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
przepyszne mięsko, robiłam już takie3 Kto głosował? | Odpowiedz