Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chleb gryczany na zakwasie
Chleb gryczany z mąki białej gryczanej na zakwasie. Zakwas zrobiłam z mąki ow...
Odsłon: 1261
9
6
Dodatki
Masełko pomidorowe
Tak proste w przygotowaniu a tak smaczne. Wyobraź sobie grzankę posmarowaną t...
Odsłon: 55
6
4
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chleb gryczany na zakwasie
Chleb gryczany z mąki białej gryczanej na zakwasie. Zakwas zrobiłam z mąki ow...
Odsłon: 1261
9
6
Dodatki
Masełko pomidorowe
Tak proste w przygotowaniu a tak smaczne. Wyobraź sobie grzankę posmarowaną t...
Odsłon: 55
6
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Karp w galarecie
frezja17
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- karp,, ok.2 kg.
- włoszczyzna,, 1 pęczek.
- liście laurowe,, 2
- ziele angielskie,, kilka ziaren
- sok z cytryny,, 2 łyżki,
- żelatyna,, 2-4 dag,
- sól, pieprz,
- Dekoracja:jajka,, 2 (ugotowane),
- zielony groszek,, 1/ puszki,
- natka pietruszki.
Sposób przygotowania:
1
Rybę sprawić, umyć, posolić, pokropić sokiem z cytryny. Włoszczyznę ( z podwójną ilością pora i selera), obrać, umyć, ugotować z oczyszczonym łbem karpia, płetwami i przyprawami, odcedzić. Do wywaru włożyć rybę i gotować na bardzo małym ogniu przez ok. 30 min. (Płynu powinno byc tyle, by zakrył rybę). Ugotowanego karpia delikatnie wyjąć, podzielić na dzwonka, usunąć ości, ułożyć na półmisku, ozdobić pokrojonymi warzywami z wywaru. Gorący wywar wymieszać z namoczoną wczesniej żelatyną, Gdy galareta zacznie krzepnąć, zalać rybę- (najpierw wlć cienką warstwę, a po jej zastygnięciu, resztę).Dekorujemy groszkiem, ćwiartkami ugot. jajek i natką. Smacznego!